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提问人：网友wingates 发布时间：2022-01-07
[单选题]

负责餐厅酒水的服务和推销，这是（）的主要工作。

A.酒水员

B. 服务员

C. 餐厅总领班

D. 餐厅经理

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匿名网友[185.***.***.7]选择了 B
1天前
匿名网友[4.***.***.236]选择了 D
1天前
匿名网友[185.***.***.213]选择了 D
1天前
匿名网友[95.***.***.122]选择了 D
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匿名网友[233.***.***.217]选择了 B
1天前
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匿名网友[10.***.***.18]选择了 D
1天前
匿名网友[238.***.***.16]选择了 C
1天前
匿名网友[90.***.***.210]选择了 A
1天前
匿名网友[182.***.***.169]选择了 D
1天前
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更多“负责餐厅酒水的服务和推销，这是（）的主要工作。”相关的问题
第1题
负责向客人展示和介绍酒单，这是（）的主要工作。

A.服务员

B. 酒水员

C. 餐厅经理

D. 领班

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第2题
（）是餐厅服务员重要职责。

A、做好结账收款工作

B、负责餐厅各布件的点数、送洗、记录工作

C、熟悉酒水、做好推销工作

D、协助订餐员接听电话

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第3题
下列推销是推销的具体方式的是（）

A. 明确目的、加强销售意识服务意识

B. B.掌握推销有关的知识

C. C.运用不同方法推销

D. D.熟悉餐厅的各种酒水和饮料

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第4题
负责记录餐厅每天卖出的酒水和雪茄烟，这是（）的工作任务。

A.总领班

B. 领班

C. 酒水员

D. 服务员

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第5题
餐饮部是酒店主要创造营收的部门，主要负责向客人提供饮食、酒水、会务、宴会等服务；下设中餐厅、西餐厅、宴会厅、日餐厅、大堂吧、棋牌室、中厨房、西厨房、日厨房、管事部（）
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第6题
一家大型的餐厅，客户吃了他们餐厅套餐以后，再向客户推销他们做的很精美的窝窝头、小馒头，客户吃完晚饭以后可以带走，作为第二天早餐这是运用了（)

A.增值策略

B.服务策略

C.细节策略

D.加码策略

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第7题
负责定期对各领班、领位员和酒水员进行绩效评估的是（）。

A.餐厅总领班

B. 餐厅经理

C. 餐厅副经理

D. 餐厅服务员

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第8题
负责开餐期间菜单、菜肴和酒水的传递,配合服务员做好菜肴的推销是川菜服务员的岗位职责
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第9题
餐厅的领班员、领位员和酒水员这三个职位属于同级，直接对（）负责。

A.餐厅部经理

B. 餐厅经理

C. 总领班

D. 餐厅服务员

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