题目内容
（请给出正确答案）
A.餐中脏台布上桌属于服务和环境标准化的双向扣分
B.2-6人方台布下垂尺寸只要每一面都在8-13格就是达标的
C.只要发现迎宾岗排队10桌，两次发现没有主动服务顾客就可以扣分
参考答案
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A.未使用的湿纸巾、儿童围嘴→铁器→瓷器→木板抽屉→玻璃器皿→脏台布
B.瓷器→玻璃器皿→铁器→木板笼屉→未使用的湿纸巾、儿童围嘴→脏台布
C.木板笼屉→玻璃器皿→铁器→未使用的湿纸巾、儿童围嘴→瓷器→脏台布
D.铁器→玻璃器皿→木板笼屉→未使用的湿纸巾、儿童围嘴→瓷器→脏台布
A.设专人负责实行领出收回制度
B.及时清点数字
C.送洗衣店清洗
D.洗完后，堆放在柜中保管
A.把脏碟子撤走，餐台清理干净
B.布菲炉、菜盖清洗擦拭干净，无油渍、无污渍
C.将餐台台布擦干净清理出来，并准备下次使 用，切断电
D.把餐台地面清理净， 准备下次用的餐盘、筷子等物品
A.家私柜内垃圾袋和一次性打包盒需要分隔放置
B.家私柜内不便于倒置的玻璃杯,可以平躺在口布上
C.家私柜内垃圾桶中的垃圾闭餐无需清理
D.放台布的家私柜使用蓝色毛巾擦拭
有关肠系膜上动脉栓塞的临床特点，下列选项不正确的是
A.栓子多来自心脏，血栓形成多在动脉硬化的基础上
B.栓塞可致肠坏死，甚至肠壁破裂、腹膜炎、休克致死
C.发病急骤，严重的症状和轻微的腹部体征不相称
D.50岁以上，有心脏病史，突然出现剧烈腹痛，要考虑本病
E.目前尚无特异性的辅助检查手段
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