题目内容
（请给出正确答案）
A.亚硫酸钠
B.二氧化硫
C.肉桂酸
D.柠檬酸
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更多“抑制酶促反应可以从去除反应物、抑制酶的活性、加入底物的类似物等措施，下列哪两种物质可以抑制多酚氧化酶的活性？”相关的问题
A．不改变酶促反应的最大程度
B．改变表现Km值
C．酶与底物、抑制剂可同时结合，但不影响其释放出产物
D．抑制剂与酶结合后，不影响酶与底物的结合
E．抑制剂与酶的活性中心结合
(a)分别求抑制剂存在和缺失时的Vmax和Km。 (b)判断该抑制的类型。 (c)假如[S]=10 mol／L，求抑制剂存在和缺失时的酶的活性部位被底物饱和的百分数。
A、使酶促反应速度与酶浓度的正比
B、为了提高测定的灵敏度
C、为了节约使用底物
D、为了防止出现底物抑抑制，或产物抑制
E、为了维持二级结构
A、酶活性最高时的温度称为酶的最适温度
B、最适温度是酶的一个特征常数
C、使酶促反应速率最大时的pH值称为酶的最适pH值
D、增加底物浓度可解除竞争性抑制
E、竞争性抑制作用的强弱取决于抑制剂浓度与底物浓度的相对比例
A. 无论其存在与否，双倒数作图在纵坐标上的截距都是l/Vmax
B. 在它存在时不改变Km
C. 在它存在时不影响底物与酶的活性部位的结合
D. 如果抑制作用发生，需它与底物反应以消除它对酶促反应的影响
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