题目内容 (请给出正确答案) 提问人:网友18***985 发布时间:2022-01-06 [主观题] 动物肌肉的色泽主要是由于存在肌红蛋白和血红蛋白所致。肌红蛋白和血红蛋白都是_______与______ _结合而成的结合蛋白。 简答题官方参考答案 (由简答题聘请的专业题库老师提供的解答) 查看官方参考答案