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提问人：网友90000002
发布时间：2023-08-22
[单选题]
食品安全无小事，央视最近播出的《舌尖上的中国》主要介绍了“饮食健康”，下列做法中正确的是（）
A.用鱼粉、明胶合成鱼翅
B.白酒中加入超量塑化剂使口感更好
C.在排骨汤中放入食盐调味
D.鸡饲料中添加各种抗生素使鸡速成
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A.用鱼粉、明胶合成鱼翅
B.白酒中加入超量塑化剂使口感更好
C.在排骨汤中放入食盐调味
D.鸡饲料中添加各种抗生素使鸡速成
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第2题
《舌尖上的中国》第一季和第二季在央视热播后引起了极大反响，但是中国人更需要“舌尖上的安全和健康”．下列有关食品安全和健康生活方式的认识，正确的是（）
A.有人吃海鲜会出现皮肤奇痒等过敏反应，引起过敏反应的物质在医学上称为抗体
B.没吃完的食物放进冰箱后，可以随时拿出来使用
C.艾滋病的传播途径主要是接触传播，所以我们要避免与艾滋病患者一起进餐
D.正处在身体生长发育期的青少年学生，应适当多吃鱼、肉、奶、蛋等食品
第4题
央视热播纪录片《舌尖上的中国》，从最平凡的一锅米饭，一个馒头，到各种小吃，全方位展示了中国人的日常饮食。米饭，永远都是江南餐桌上最后的主角。有可能最早享用米饭的古人类是（）
A.元谋人
B.北京人
C.半坡人
D.河姆渡人
第5题
中央电视台播出的美食类纪录片《舌尖上的中国》，为人们带来了一场视觉的饕餮盛宴。纪录片从中华美食
的多个侧面，展现了食物给中国人生活带来的仪式、伦理等方面的文化。下列关于中国饮食文化的表述，错误的是（）。
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A.从外延看，中国饮食文化可以从时代与技法、地域与经济、民族与宗教、食品与食具、消费与层次、民俗与功能等多种角度进行分类
B.汉代是中国饮食文化的丰富时期，这要归功于汉代与西域饮食文化的交流，引进了大量的食材与烹调方法
C.孔子说过“食不厌精，脍不厌细”，这反映了先民对于饮食的精品意识，也体现了饮食文化的礼仪性
D.中国人注重“天人合一”，西方人注重“以人为本”，中西文化之间的差异造就了中西饮食文化的差异
第7题
阅读材料，完成下列要求。 材料一纪录片《舌尖上的中国》采用了符合大众普遍审美规律的创作手法，无
阅读材料，完成下列要求。 材料一纪录片《舌尖上的中国》采用了符合大众普遍审美规律的创作手法，无论是摄影画面，还是讲述的故事，都是与人民大众相关的美食背后的人与事，更多的是对小人物生存状态的真实写照，这使得我们普通人通过故事得到了真正感动。该纪录片所探讨的并不只是“吃”这么简单，而是美食献给普通劳动人民的颂歌。 材料二《舌尖上的中国》能够迅速走红，也与当前社会普遍的食品安全现状有关。正如网友在微博中所说的那样，我们其实有两个“舌尖上的中国”一个充满阳光与感动，是由淳朴、温情、唯美、诱人、人文关怀、奶奶的眼泪、妈妈的手、故乡的回忆写成的；一个充满晦暗与肮脏，是由添加剂、致癌物、地沟油、增白粉、瘦肉精、农药残留、荧光粉、反式脂肪酸写就的。当我们从纪录片中感悟到“舌尖”的文化与乡愁之后，或许更应该想想，如何让日常生活中的那个“舌尖上的中国”，变得更安全、更健康、更美好。 材料三《舌尖上的中国》讲述了大江南北的各色原生态美食，充满浓郁的人文关怀、家国情怀和乡土情结。摄制组历时13个月走遍中国，跨越国内自北向南的60个地区。与以往的国产纪录片制作的步骤不同，《舌尖上的中国》依据西方美食学的理论进行建构，小中见大、见微知著的细节表达方式更贴近观众，贴近普通人的生活，成功跨越了语言、社会、价值观等传播障碍，创造了极高的收视率。结合材料二，运用矛盾的有关知识分析材料中网友的观点
第8题
下列语句中，标点符号使用正确的一项是（）
A.按照中国医学的传统理论，正常情况下，风是自然界的六气之一（风、寒、暑、湿、燥、火）。异常情况下，风又是致病的一种因素
B.小王正在专心致志地看央视的《舌尖上的中国Ⅱ•家常》。叫她，不应;碰她，不理。她仿佛要从家常百味中体会人生百味
C.什么是插画插画就是出版物中的插图:一本书如果以插画为主，以文字为辅，就被称为绘本，顾名思义就是画出来的书
D.我不晓得，在财运亨通的幸福家庭里，是否有谁注意了这位哑巴女孩
第9题
2011年，央视曝光了中药材的加工黑幕，包括黄芪、党参、当归等在内的常用中药材在加工的过程中都经过了大量硫黄的熏制。记者还在调查中发现，用硫黄熏制药材，是一种普遍的做法，这种加工方法造成了中药材中大量的二氧化硫残留，严重威胁了人体健康。《中国药典》测定药材或饮片中二氧化硫的残留量的方法之一为（）
A.薄层色谱法
B. 免疫亲和柱-荧光法
C. 酸碱滴定法
D. 古蔡氏法
E. 高效液相色谱法
第10题
对下面语段中句子判断不正确的一项是（）。 1《舌尖上的中国》播出后风靡海内外。2摄制组历时几年,遍访各地美食,足迹踏遍全国各个省份,是中国使用高清设备拍摄的大型美食文化的一部纪录片。3用镜头展示烹饪技术,用美味包裹乡愁,用具体人物故事串联起中国各地的美食生态,寄托中国人对美食和生活的美好追求。4它让人们爱上那一个个采摘者、种植者、打捞者,以及持守传统制作工艺的烹饪者,用那些我们熟知的食材,传达了有
A.第①句没有语病。
B.第②句里“足迹”与“踏遍”属于词语搭配不当。
C.第③句缺少主语。
D.第④句语序不当。
