陈酿对红葡萄酒颜色会有一定程度的影响,因为酒液中的()会随着陈年而骤减。
A.单宁量
B.含糖量
C.花青素
D.酒精量
- · 有3位网友选择 B,占比27.27%
- · 有3位网友选择 C,占比27.27%
- · 有2位网友选择 D,占比18.18%
- · 有2位网友选择 A,占比18.18%
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A.单宁量
B.含糖量
C.花青素
D.酒精量
A.葡萄酒的含酸量决定酒的骨架
B.酒中的酸度可以赋予酒以生命、活力和收紧感
C.酒中单宁含量的多少可以反映葡萄酒的陈年潜力
D.葡萄酒的挂杯情况与酒液的酒精含量和含糖量有关
A.酒中的酸度可以赋予酒以生命、活力和收紧感
B.葡萄酒的挂杯情况与酒液的酒精含量和含糖量有关
C.酒中的单宁含量可以反映葡萄酒的陈年潜力
D.葡萄酒的含酸量决定酒的骨架
A.陈年葡萄酒会促进食欲,色泽来源于单宁
B.苦涩味重且酒质粗糙的酒必含有过多单宁
C.酒体软弱而淡薄的酒中单宁含量必然过低
D.单宁能影响酒的色泽和饮者的味觉及食欲
A.[‘aa’,‘bb’,‘dd’]
B.[‘aa’,‘cc’,‘dd’]
C.[‘cc’,‘bb’,‘dd’]
D.[‘aa’,‘bb’,‘cc’,‘dd’]
A.{1: 'aa', 2: 'dd', 3: 'cc'}
B.{1: 'aa', 2: 'bb', 3: 'cc',2:'dd'}
C.{1: 'aa', 2: 'bb', 3: 'cc'}
D.{1: 'aa', 2: 'bb', 3: 'cc',2:'bb'}
A./aa/bb/DD
B./aa/cc/JDK
C./aa/bb/JDK
D./aa/cc/DD
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