下列属于单不饱和脂肪酸的为()。
A.棕榈酸
B.硬脂酸
C.油酸
D.DHA
A.棕榈酸
B.硬脂酸
C.油酸
D.DHA
不饱和脂肪酸可分为单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸,下列属于单不饱和脂肪酸的是()。
A.亚油酸
B.油酸
C.花生四烯酸
D.α-亚麻酸
E.二十碳五烯酸(EPA)
A.不饱和脂肪酸由于具有双键,因此具有顺-反异构现象。天然存在的多为顺式异构体。
B.动植物中既含单烯酸又含多烯酸。
C.不饱和脂肪酸的第一个双键都位于9-10碳原子之间。
D.组成脂肪的脂肪酸为有机羧酸。
A.不饱和脂肪酸由于具有双键,因此具有顺-反异构现象。天然存在的多为顺式异构体。
B. 动植物中既含单烯酸又含多烯酸。
C. 不饱和脂肪酸的第一个双键都位于9-10碳原子之间。
D. 组成脂肪的脂肪酸为有机羧酸。
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