题目内容
（请给出正确答案）
A. 视黄醇当量是指包括视黄醇和β-胡萝卜素在内的具有维生素A活性物质所相当的视黄醇量
B. B.1IU维生素A等于0.3µ；g的视黄醇当量
C. C.1µ；g的β-胡萝卜素相当于1.67µ；g的视黄醇当量
D. D.1µ；g的β-胡萝卜素相当于1.67µ；g的维生素A
E. E.1µ；g的β-胡萝卜素相当于0.167µ；g的视黄醇当量
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A．视黄醇当量是指包括视黄醇和β-胡萝卜素在内的具有维生素A活性物质所相当的视黄醇量
B．1IU维生素A等于0.3µ；g的视黄醇当量
C．1µ；g的β-胡萝卜素相当于1.67µ；g的视黄醇当量
D．1µ；g的β-胡萝卜素相当于1.67µ；g的维生素A
E．1µ；g的β-胡萝卜素相当于0.167µ；g的视黄醇当量
对视黄醇理化性质叙述错误的是
A．溶于脂肪及大多数有机溶剂中
B．罐头加工易被破坏
C．日光下易被破坏
D．高温易被破坏
E．在空气中易被氧化
对视黄醇理化性质叙述错误的是
A．溶于脂肪及大多数有机溶剂中
B．罐头加工易被破坏
C．酸性环境下易被破坏
D．脂肪氧化变质时易被破坏
E．在空气和日光下易被氧化
下列哪种说法是错误的
A．红、黄色蔬菜、胡萝卜素含量丰富
B．瘦肉中维生素A含量最高
C．胡萝卜素在体内可转化为维生素A
D．6微克胡萝卜素相当于1微克视黄醇当量
E．0.3微克视黄醇相当于1国际单位维生素A
根据下列选项，回答 80～81 题：
《中国药典临床用药须知》中规定（）
A．0.3ug视黄醇当量
B．0.5ug视黄醇当量
C．0.7m酣l—a生育酚当量
D．0.8mgdl—a生育酚当量
E．0.9mgdl--a生育酚当量
第 80 题 IU维生素A（）
视黄醇当量是指
A．维生素A的量
B．β-胡萝卜素的量
C．其它维生素A原类胡萝卜素
D．体内具有维生素A活性的物质的总量
E．以上都不是
成人一次服用维生素A超过（）微克视黄醇当量可引起中毒。
A.（1．5～3）×105
B.（2．25～3）×105
C.3×105
D.9×105
视黄醇当量是指
A．维生素A1的量
B．维生素A2的量
C．体内具有维生素A活性物质的总量
D．B -胡萝卜素的量
E．其他维生素A的量
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