题目内容
（请给出正确答案）
A.酒具应大小一样
B.酒瓶应当场打开
C.如果没有侍者，客人应自己动手斟酒
D.斟酒时应该站在客人的右侧
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A.餐碟摆在每位宾客所对台面的正中。
B.筷子摆在餐碟的右侧，筷头距桌边1厘米。
C.酒具摆放从左到右依次摆放水杯、红葡萄酒杯、白葡萄酒杯。
D.汤碗摆在餐碟左侧。
A.两名服务员分别为一半的客人分菜
B.一名服务员分菜，一名服务员为客人撤换盘子
C.一名服务员分菜，一名服务员为宾客送菜
D.一名服务员分菜，一名服务员为宾客斟酒
A.主动为宾客接拿衣帽并妥善保管
B.在宴会进行中主动为客人斟酒
C.及时将各种菜肴、点心、水果等送到看台服务员手中
D.客人来到时主动打招呼问好，拉椅让座
A.为人斟酒时应站在客人右侧，斟酒时，酒杯应放在餐桌上
B.斟酒的顺序是先主后宾，然后才是其他人
C.中餐里，别人斟酒的时候，也可以回敬以“叩指礼”，表示相互尊重
D.帮别人倒酒的时候，都要讲对方的酒杯斟满
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