题目内容
（请给出正确答案）
A.小型中餐宴会
B.简单西餐
C.当地风味快餐
D.自助餐服务
参考答案
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网友提供的答案
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为了方便客人用餐，可将房内用餐菜单挂在门口，让客人填写，房内用餐菜单，译为（）。
A.menu
B.roomservicemenu
C.roomservice
D.roommenu
A.6：55，打开所有照明灯及电视，设置电视频道和音量
B.电视频道设置在中央或地方音乐台
C.早餐台上，在含有肉类或海鲜类的菜肴前放置标签立牌
D.7：00前将所有食品摆放完毕，7：30将自助餐炉的盖子全部打开，方便客人用餐
A.餐厅不应以营业时间结束为由拒绝客人用餐，午餐结束到晚餐开餐前提供下午茶服务
B.正餐点菜中先要正确填写点菜单然后复述菜单内容，客人确认后迅速将点菜单送至厨房
C.正餐开餐前，服务员使用咖啡壶开茶底，方便及时的提供茶水服务
D.烹制完成的菜肴由打荷厨师进行检查，查看是否符合烹饪要求，外观有否瑕疵、异物
下列表述正确的是（）
A、，抵达宾馆以后，为了节省时间，由地陪分发房卡
B、为了工作之便，导游可以替游客保管证件和钱物。
C、全陪在首站接到团队后，应立即与领队核实、商定活动日程
D、游客若在用餐前提出换餐，导游应尽力满足客人要求，做好餐厅的工作。
A.在收台过程中，若遇顾客遗漏物品，严禁私自藏取，须放置在收银台， 并告知收银员桌号，同时收银员登记桌号和用餐时间
B.上菜时主动为顾客报菜名，若菜品上齐后，须主动告知客人已经上齐： 您好，您的菜品已经上齐，请慢用
C.上酒水可直接为顾客开启，方便客人饮用
D.端盛其他小菜、小吃、酒水等时，要提前清整桌面，保证菜品能够平稳 的盛放，同时也要保证顾客有足够的空间食餐（挑取菜品，摆放酒杯、 碗筷）
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