题目内容
（请给出正确答案）
A.儿茶素
B.糖
C.多元醇
D.小分子酚酸类
E.表儿茶素
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更多“可水解鞣酸在酸、碱、酶作用下，水解后的产物可能有 A．儿茶素 B．糖 C．多元醇 D．小分子酚酸类 E．表儿茶素”相关的问题
水解性是指含有蛋白质、脂肪、糖类等的商品，在()的作用下水解生成新的物质的性质。
A.盐、碱、酸
B.酸、碱、酶
C.氧、水、碱
D.水、高温、氧气
水解性指含有蛋白质、脂肪、糖类的商品在酸、碱、酶的作用下，()的性质。
A.生成水分
B.释放水分
C.被水溶解
D.水解生成新物质
下面关于蛋白多肽类药物理化性质的叙述不正确的是
A、蛋白多肽类药物一般对热稳定
B、在酸、碱、酶的催化下，蛋白多肽类药物可发生肽键的水解与脱酰胺基作用
C、在氧化剂存在下，蛋白质多肽类药物易被氧化
D、蛋白多肽类药物在碱水解过程中常伴有某些氨基酸的消旋化作用
E、蛋白质的变性分为可逆与不可逆二种
下列哪一条不符合青霉素G的性质
A．在室温pH4的条件下，水解成青霉烯酸
B．在室温pH4的条件下，重排产物是青霉二酸
C．在碱性条件下可水解成青霉噻唑酸
D．在青霉素酶催化下可水解成青霉噻唑酸
E．在碱性条件下可水解成青霉噻唑酸，进一步水解成青霉醛和青霉胺
下面哪一条不符合青霉素C的性质
A．在室温pH4的条件下，水解成青霉烯酸
B．在室温pH4的条件下，重排产物是青霉二酸
C．在碱性条件下可水解成青霉噻唑酸
D．在青霉素酶催化下可水解成青霉噻唑酸
E．在碱性条件下可水解成青霉噻唑酸，进一步水解成青霉醛和青霉胺
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