题目内容
（请给出正确答案）
关于氨基酸的描述不正确的是
A、氨基酸是构成蛋白质分子的基本单位
B、蛋白质分解代谢首先在酶的催化下水解为氨基酸
C、氨基酸的主要功能是合成蛋白质
D、氨基酸可转变成维生素
E、氨基酸的来源分为外源性和内源性
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关于氨基酸的描述不正确的是
A、氨基酸是构成蛋白质分子的基本单位
B、氨基酸的来源分为外源性和内源性
C、氨基酸的主要功能是合成蛋白质
D、氨基酸可转变成维生素
E、蛋白质分解代谢首先在酶的催化下水解为氨基酸
下列关于氨基酸模式的描述不正确的是（）。
A.食品氨基酸模式与人体氨基酸模式越接近，必需氨基酸被人体的利用程度就越高。
B.由食物蛋白质氨基酸模式即可全面判断其营养价值的高低
C.氨基酸模式是食物中氨基酸的构成比例。
D.一般来说，动物蛋白的氨基酸模式与人体比较接近
下列关于氨基酸模式的描述不正确的是()。
A．食物蛋白质氨基酸模式与人体氨基酸模式越接近，必需氨基酸被机体利用的程度越高
B．氨基酸模式实际上就是蛋白质中各种氨基酸的构成比例
C．一般来说，动物蛋白的氨基酸模式与人体氨基酸模式比较接近
D．一种蛋白质的氨基酸模式实际上是一系列比值
E．由一种食物蛋白质的氨基酸模式，即可全面判断其营养价值的高低
关于信号肽描述不正确的是
A、处于蛋白质肽链的C端
B、长度为13～36个氨基酸残基
C、富含碱性氨基酸残基，如赖氨酸、精氨酸
D、中段为疏水核心区，主要含疏水的中性氨基酸，如亮氨酸、异亮氨酸等
E、C-端加工区由一些极性相对较大、侧链较短的氨基酸组成
关于tRNA二级结构不正确的描述是
A．含有反密码环
B．倒L形
C．呈三叶草形
D．氨基酸臂及可变环
E．二氢尿嘧啶环
关于tRNA描述不正确的是()。
A、tRNA是蛋白质合成的氨基酸载体
B、tRNA含有多种稀有碱基
C、tRNA具有茎环结构
D、tRNA的3′-末端都是以CAA结束的
E、tRNA的反密码子能够识别mRNA的密码子
关于转氨基作用，描述不正确的是()。
A、转氨基作用是体内合成非必需氨基酸的重要途径
B、转氨酶催化的反应方向取决于作用物浓度
C、嘌呤核苷酸循环是肝脏转氨基的重要方式
D、GPT和GOT是两种最重要的转氨酶
E、转氨酶的辅酶可以是磷酸吡哆醛
A.转氨酶的辅酶是NAD+
B. 转氨酶催化α-氨基酸和α-酮酸之间进行氨基、酮基互换
C. 转氨酶的辅酶是磷酸吡哆素
D. 反应是可逆的
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