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提问人:网友tangmanyun2019
发布时间:2022-01-06
[多选题]
餐饮业加工经营场所指与加工经营直接或间接相关的场所,包括_____。
A.食品处理区
B.非食品处理区
C.食品仓库
D.就餐场所
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A.食品处理区
B.非食品处理区
C.食品仓库
D.就餐场所
根据深圳市地方法规,现制豆制品是指()经营者在其经营场所内现场加工后直接供消费者食用的豆制品。
A.食品流通业
B.餐饮业
A.集体用餐配送单位
B.加工经营场所面积2000㎡以上的餐馆
C.就餐场所有300座位以上或单餐供应300人以上的餐馆和食堂
D.连锁经营的餐饮业经营者
A.菜肴制成后应立即售出或提供消费者食用
B.保持食品加工经营场所的良好卫生条件
C.防止生熟食品交叉污染
D.只能使用集中消毒的餐具
E.操作人员的个人卫生
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