硬脂酸三乙醇胺皂可作为气雾剂的是()
A.金属离子络合剂
B.乳化剂
C.抛射剂
D.抗氧剂
E.矫味剂
A.金属离子络合剂
B.乳化剂
C.抛射剂
D.抗氧剂
E.矫味剂
硬脂酸与水相中三乙醇胺在一定温度(70℃以上)下混合生成硬脂酸三乙醇胺皂,作为
A.絮凝剂
B.O/W乳化剂
C.稳定剂
D.W/O乳化剂
E.润湿剂
油相硬脂酸与水相中三乙醇胺在一定温度(70℃以上)下混合生成硬脂酸三乙醇胺皂,作为
A.絮凝剂
B.O/W型乳化剂
C.稳定剂
D.W/O型乳化剂
E.润湿剂
A.常用的是钠、钾、铵的氢氧化物硼酸盐或三乙醇胺的等的有机碱与脂肪酸(硬脂酸或油酸)作用生成的新生皂
B.HLB值一般为15-18
C.只能形成O/W型基质
D.可形成O/W型基质,也可形成W/O型基质
E.一价皂的乳化能力随脂肪酸中碳原子从12到18递增
W/O型的乳化剂是
A、硬脂酸钠
B、三乙醇胺皂
C、硬脂酸钙
D、十二烷基硫酸钠
E、吐温-80
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