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提问人：网友girl2007zxj 发布时间：2022-01-07
[单选题]

营养素是食物中含有的能维持生命、促进机体生长发育和健康的一切化学物质，主要包括

A.蛋白质、脂肪

B.碳水化合物、维生素

C.矿物质、水

D.氨基酸、必需脂肪酸

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第2题

A、食物

B、饮食

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第3题
营养素是指食物中所含的、能维持生命和健康并促进机体生长发育的化学物质。营养素可分为如下类别:能量;宏量营养素:蛋白质、脂类是脂肪和类脂的总称。、碳水化合物();其他膳食成分:膳食纤维、水、其他生物活性物质

此题为判断题(对，错)。

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第4题
婴幼儿营养包含三个基本的要素：物质材料、营养过程和营养环境。婴幼儿营养就是这三个基本要素的有机整合。这三个要素通常被称为营养素营养素是指食物中所含的、能维持生命和健康并促进机体生长发育的化学物质。()

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第5题
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B．构成组织细胞成分

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E．上述描述都对

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第6题
人体水的来源途径有

A、饮水

B、食物

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第7题
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A、维生素A

B、维生素D

C、维生素E、维生素D

D、维生素C

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第8题
脂类

A、正常人体内含量可高达20%以上

B、主要物质为 甘油三脂

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第9题
构成人体蛋白质的氨基酸有有20多种，主要有

A、赖氨酸

B、蛋氨酸

C、苏氨酸、色氨酸

D、以上都不是

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第10题
胆汁的主要功能是

A、激活胰脂酶，乳化脂类

B、帮助食物脂肪的消化吸收

C、促进糖和蛋白质的吸收

D、以上都正确

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