霉腐微生物中，霉菌大都属()。

下列对粮食生霉阶段主要症状的叙述，错误的是()。

A.在粮食整个表皮，均生长出肉眼可见的霉菌菌落，俗称“点翠”

B.微生物区系以霉腐微生物为主而且数量骤增

C.在霉粮区，湿热逐步积累，粮温升高，导致粮食显著发热

D.出现较为明显的霉粒、霉味及严重的色变

下列对粮食生霉阶段主要症状的叙述，错误的是()。

A.在粮食的胚部和破损处，生长出肉眼可见的霉菌菌落，俗称“点翠”

B.微生物区系以霉腐微生物为主而且数量骤增

C.在霉粮区，湿热逐步积累，粮温升高，导致粮食显著发热

D.粮食的脂肪酸值显著增加

A.在粮食的胚部和破损处，生长出肉眼可见的霉菌菌落，俗称“点翠”

B. 微生物区系以霉腐微生物为主而且数量骤增

C. 在霉粮区，湿热逐步积累，粮温升高，导致粮食显著发热

D. 在霉粮区，出现很重的霉味，同时产生酸味和异臭

A.在粮食的胚部和破损处，生长出肉眼可见的霉菌菌落，俗称“点翠”

B.微生物区系以霉腐微生物为主而且数量骤增

C.在霉粮区，湿热逐步积累，粮温升高，导致粮食显著发热

D.在霉粮区，出现很重的霉味，同时产生酸味和异臭

A.丝核菌

B.镰刀霉菌

C.腐霉属菌

D.疫霉属菌

A．化学药剂防霉

B．气相防霉腐

C．气调防霉腐

D．低温冷藏防霉腐

A.酵解性

B.生理生化性

C.霉腐性

D.水解性

A.绵霉属

B.水霉属

C.腐霉属

D.霜霉属