题目内容
（请给出正确答案）
A.是一种伸展的肽链结构
B.肽单元折叠成锯齿状
C.也可由两条以上多肽链顺向或逆向平行排列而成
D.两链间形成离子键以使结构稳定
E.β-折叠又称β转角
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A.是一种伸展的肽链结构
B.肽键平面折叠成锯齿状
C.两条以上的多肽链可顺向或反向平行
D.两链间靠聚合力维持其稳定
E.R基团交替分布在片层的上下方
A.结构域不具备特定的生物学功能
B.结构域一般由α–螺旋肽段组成
C.结构域一般由β–折叠肽段组成
D.结构域是介于二级结构和三级结构之间的一种结构层次
A.多肽链中氨基酸残基从N端到C端的排列顺序称为蛋白质的一级结构
B.蛋白质的二级结构是指多肽链主链卷曲折叠形成的构象单元，包括α-螺旋、β-片层、β-转角等
C.多肽链中氨基酸侧链基团相互作用以及与环境相互作用，形成完整的三维结构
D.球形蛋白质分子表面多为疏水的非极性氨基酸残基，亲水的氨基酸残基多在分子内部 。
E.蛋白质的结构形成中肽键、二硫键属于共价键，而且二硫键是二级结构所必须的。
A.Ig功能区是H链与L链折叠形成的球形结构
B.L链有2个功能区，H链有4个功能区
C.Ig的多肽链折叠后形成β一筒状结构
D.各个功能区氨基酸序列有高度同源性
E.各功能区具有不同的功能
A.一条多肽链和一个辅基连成的紧密型结构。
B. 蛋白质分子中含有α－螺旋、ß－片层折叠结构和ß－转角。
C. 其辅基通过氨基酸残基与分子内部相连。
D. 大部分非极性基团位於蛋白质分子内部。
A. 一条多肽链和一个辅基连成的紧密球形结构
B. B.蛋白质分子中含有α－螺旋，ß－片层折叠和ß－转角
C. C.其辅基通过氨基酸残基与分子内部相连
D. D.大部分非极性基团位於蛋白质分子内部
A.具有与IgV区或C区相似的折叠结构
B.氨基酸序列与Ig有一定同源性
C.其识别的配体为IgSF分子
D.其识别的配体为整合素家族分子
E.IgSF与Cadherin家族分子相互识别
A.β-折叠是二级结构的常见形式
B. 肽键平面折叠呈锯齿状排列
C. 仅由一条多肽链回折靠拢形成
D. 其稳定靠肽链间形成的氢键维系
E. 局部两条肽链的走向呈顺向或反向平行
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