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提问人：网友Chenshan2019 发布时间：2022-01-07
[多选题]

食品链是指初级生产直至消费的各环节和操作的顺序，涉及食品及其辅料的哪些过程？（)

A.生产

B.加工

C.分销

D.处理

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匿名网友[202.***.***.218]选择了 ABCD
1天前
匿名网友[11.***.***.194]选择了 C
1天前
匿名网友[3.***.***.196]选择了 A
1天前
匿名网友[16.***.***.159]选择了 B
1天前
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1天前
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1天前
匿名网友[91.***.***.237]选择了 D
1天前
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1天前
匿名网友[232.***.***.119]选择了 A
1天前
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第1题
生产有毒、有害食品罪主观上必须明知是有毒、有害的非食品原料，而掺入自己生产的食品中。
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第2题
食物链引入的食品安全危害包括()。
A、生物性危害如：细菌、病毒、寄生虫

B、化学危害如农药、兽药残留、环境污染物、食品添加剂、食品包装材料中的有毒物质

C、不存在物理危害

D、从种植、养殖、初级加工、生产制造、储运分销到消费的整个食物链每一个环节都可能引入各种食品安全危害

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第3题
我国食品安全法 () 》 规定 食品添加剂是指:
A．指为改善食品品质和色、香、味 , 以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。食品用香料、胶基糖果中基础剂物质、食品工业用加工助剂也包括在内 。

B．指不是有意加入食品中，而是在生产 食品 的一部分 ，或者改善食品的性质。它不包括污染物或者为保持、提高食品营养价值而加入食品中的物质

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第4题
食品安全性是指对食品按其原定用途进行制作和食用时不会使消费者受害的一种担保。
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第5题
食品添加剂是指用于改善食品品质、延长食品保存期、便于食品加工和增加食品营养成分的一类化学合成或天然物质。
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第6题
关于转基因生物的标注，转基因农产品的直接加工品，标注为“加工原料为转基因××”
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第7题
下列()食品是食品安全法禁止生产经营的。
A.未经检疫的肉类

B.腐烂变质食品

C.未经冷藏的食品

D.超过保质期限的食品

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第8题
元素（ ）过量会导致牙齿失去光泽、黄色、棕褐色或黑斑点，牙面凹陷剥落，牙齿变脆，容易碎落。

A、氟

B、氯

C、镉

D、铬

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第9题
铅的毒性主要是由于其在人体的长期蓄积所造成的（ ）和（ ）中毒。

A、神经性和血液性

B、肝脏和血液性

C、神经性和肾脏

D、肝脏和肾脏

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第10题
食物中（ ）含量水平低可引起人体对镉的吸收量增加 .

A、钙

B、锌

C、铁

D、钠

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