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提问人：网友史金金发布时间：2023-06-27

餐饮无形产品质量是指餐饮提供的劳务服务的（）。

[填空题]

餐饮无形产品质量是指餐饮提供的劳务服务的（）。

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第1题

餐饮无形产品质量是指餐饮提供的（）的使用价值的质量。

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第2题

餐饮服务质量中无形的产品质量是指()。

餐饮服务质量中无形的产品质量是指（)。

A.客用品质量

B.服务环境质量

C.餐饮设施设备质量

D.服务技能

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第3题

餐饮服务质量中无形产品质量是指（）

A．客用品质量

B．服务环境质量

C．餐饮设备设施质量

D．服务技能

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第4题

（)是无形产品质量的关键所在，直接影响餐饮服务质量。

A.礼貌礼节

B.服务态度

C.服务效率

D.服务技能

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第5题

餐饮服务质量包括有形产品质量和无形产品质量两个方面，提高实物产品的质量比提高餐饮服务的质量要难。（)

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第6题

餐饮服务是有形产品和无形产品的有机结合。体现无形产品质量的是（）

A.菜点酒水质量

B.客用品质量

C.服务环境质量

D.服务态度技能

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第7题

是无形产品质量的关键所在，直接影响餐饮服务质量（）

A．礼貌礼节

B．职业道德

C．服务态度

D．服务技能

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第8题

被认为是无形产品质量的关键且直接影响餐饮服务质量的因素是（）

A．服务效率

B．安全卫生

C．服务技能

D．服务态度

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第9题

狭义上理解服务质量，是指餐饮劳务服务的质量，它纯粹指由服务员的服务劳动所提供的，不包括如下形态提供的使用价值，即（）。

A.植物

B.实物

C.景物

D.作物

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第10题

餐饮服务的是指餐饮产品的生产、销售、消费几乎同时进行，即餐饮的生产过程是宾客的消费过程（）

A.无形性

B.一次性

C.直接性

D.差异性

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第11题

餐饮服务的________是指餐饮服务只能当次使用，当场所享受，过时则不能再享用。

A、无形性

B、一次性

C、综合性

D、差异

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