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提问人:网友zuoan911
发布时间:2022-01-07
[判断题]
泡茶时应注意冲泡的次数,一般7-8泡后换茶。
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B.投茶:按茶壶或茶杯的大小,往泡茶的壶(杯)里置入一定数量的茶叶
C.冲泡:置茶入壶(杯)后,按照茶与水的比例,将开水冲入壶中
D.出汤:冲泡好的茶应先倒进公道杯里,然后再从公道杯倒进客人的茶杯(品茗杯)中
E.奉茶:奉茶时,需要用茶盘托着送给客人,放置客人右手前方
F.品茶:茶泡好之后不可急于饮用,而是应该先观色察形,接着端杯闻香,再啜汤赏味
冲泡潮汕工夫茶斟茶时,应注意()。
A.使碗盖尽量靠近品杯
B.采用高冲法斟茶
C.斟满一杯再斟另一杯
D.第一泡茶浸泡30秒钟即可开始斟茶
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