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提问人:网友lqlq2018 发布时间:2022-01-06
[单选题]

新食品原料应当具有()的特性,符合应当有的营养要求,且无毒、无害,对人体健康不造成任何急性、亚急性、慢性或者其他潜在性危害。

A.矿物质

B.蛋白质

C.食品原料

D.维生素

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匿名网友[101.***.***.155]选择了 A
1天前
匿名网友[187.***.***.68]选择了 B
1天前
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1天前
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1天前
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1天前
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1天前
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1天前
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1天前
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第1题
食品生产经营应当符合食品安全标准,并符合下列要求:()

A.有食品安全专业技术人员、管理人员和保证食品安全的规章制度;

B.直接入口的食品应当有小包装或者使用无毒、清洁的包装材料、餐具;

C.食品生产经营人员应当保持个人卫生;

D.有合理的设备布局和工艺流程,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染;

E.具有与生产经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和加工、包装、贮存等场所;

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第2题
根据以下答案,回答题 A.应当无毒、无害,符合应当有的营养要求 B.应当有与产品品种,数量相适应的食

根据以下答案,回答题

A.应当无毒、无害,符合应当有的营养要求

B.应当有与产品品种,数量相适应的食品原料处理、加工、包装、贮存等厂房或者场所

C.直接入口的食品应当有小包装或者使用无毒清洁的包装材料

D.超过保质期限的食品

E.必须进行健康检查

食品生产经营人员()。

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第3题
食品生产经营过程必须符合以下卫生要求A.保持内外环境整洁,与有毒、有害场所保持距离B.食品生产经

食品生产经营过程必须符合以下卫生要求

A.保持内外环境整洁,与有毒、有害场所保持距离

B.食品生产经营企业应当有与产品相适应的食品原料处理、加工、贮存等厂房或者场所

C.直接入口的食品可以有小包装

D.使用的洗净剂、消毒剂应当对人体安全、无害

E.应当有消毒、防腐、污水排放的设施

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第4题
食品生产经营应当具有与生产经营的()相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所。

A.食品种类、特性

B.食品工艺、加工方式

C.食品品种、数量

D.食品品种及相关要求

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第5题
食品添加剂应当有标签、说明书和包装。标签、说明书应当载明食品添加剂的(),并在标签上载明“食品添加剂”字样。

A.使用范围

B.用量

C.使用方法

D.原料

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第6题
《食品卫生法》对食品的基本卫生要求是()

A.食品应当无毒、无害,符合应当有的营养要求,具有相应的色、香、味等感官性状。

B.食品应当供人食用或者饮用,符合应当有的营养要求。

C.食品应当无污染,符合特有的营养要求,并具有相应的色、香、味等感官性状。

D.食品应当用食品原料加工,具有供人食用、满足生理需要的功能。

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第7题
《食品卫生法》对食品的基本卫生要求是()。

A.食品应当无毒、无害,符合应当有的营养要求,具有相应的色、香、味等感官性状。

B. 食品应当供人食用或者饮用,符合应当有的营养要求。

C. 食品应当无污染,符合特有的营养要求,并具有相应的色、香、味等感官性状。

D. 食品应当用食品原料加工,具有供人食用、满足生理需要的功能。

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第8题
食品生产经营应当符合食品安全标准,并符合下列()要求。

A.具有与生产经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所及生产经营设备或者设施;

B.有食品安全专业技术人员、管理人员;

C.有保证食品安全的规章制度;

D.具有合理的设备布局和工艺流程

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第9题
食品生产经营应当符合食品安全标准,并符合下列哪些要求:()

A.具有与生产经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所及生产经营设备或者设施

B.有食品安全专业技术人员、管理人员

C.有保证食品安全的规章制度

D.具有合理的设备布局和工艺流程

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第10题
食品生产经营除应当符合食品安全标准外,还应符合以下哪些要求?

A.具有合理的设备布局和工艺流程

B.具有与生产经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所

C.具有与生产经营的食品品种、数量相适应的生产经营设备或者设施

D.具有专职的食品安全专业技术人员

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