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提问人:网友chunlei2005 发布时间:2022-01-06
[主观题]

下列有关食品添加剂的表述,最符合原文意思的一项是()。A.食品添加剂是指加入食品中的化学合成

下列有关食品添加剂的表述,最符合原文意思的一项是()。

A.食品添加剂是指加入食品中的化学合成物或天然物质

B.一般来说,在安全范围内使用食品添加剂对健康是有益的

C.食品添加剂的使用直接影响食品安全,因此应尽量减少使用

D.食品添加剂已成为现代食品工业生产中不可缺少的物质

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更多“下列有关食品添加剂的表述,最符合原文意思的一项是()。A.食品添加剂是指加入食品中的化学合成”相关的问题
第1题
下列关于食品添加剂功能的表述,不符合原文意思的一项是()。A.延年益寿的功能B.改善食品外观和

下列关于食品添加剂功能的表述,不符合原文意思的一项是()。

A.延年益寿的功能

B.改善食品外观和味道的功能

C.防病抗病功能

D.防腐保鲜功能

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第2题
俗话说:“民以食为天。”近年来,我们的食品安全环境日趋严峻,随着毒奶粉、染色馒头等事件的不断出现,
人们不禁要问,食品添加剂安全吗?食品添加剂是指经国家批准的,因防腐保鲜、提高加工工艺等需要而加入食品中的化学合成物或天然物质。我国《食品添加剂使用卫生标准》将其分为防腐剂、凝固剂、品质改良剂、增味剂、营养强化剂等22类1500多种。当人类的食品进入工业化生产之后,除了极少数的天然野生食品外.几乎没有什么是不含添加成分的。目前,近97%的食品中使用了各类添加剂。食品添加剂对食品的防腐保鲜效果十分明显。根据食品安全要求,每克食品的细菌总数不能超过8万个。假如不用防腐剂,即使在0~4℃的低温环境中,肉制品保存到第五天,细菌总数也将超过每克10万个。而防腐剂能遏制肉制品中的肉毒梭状芽孢杆菌的大量繁殖,有效延长肉制品的保质期。现在人们所吃的食品的酸、甜、鲜通常不是食品天然拥有的味道,往往是由添加剂“调”出来的。食品的诱人口感,如面条有弹性,点心酥脆,大多也是添加剂的功劳。腐乳红曲是由大米发酵而来的,能够降低血脂,它既是色素又是功能性添加剂;从甘草里面提取的甜味剂,能改善肝功能;从玉米芯里面提取的木糖醇具有护肝、防龋齿的作用。在面粉里面添加钙粉、维生素等,能使面粉的营养更加全面。现代食品工业发展离不开食品添加剂,食品添加剂的使用也直接影响食品安全。例如,摄入过多的膨松剂或防腐剂,轻则会引起流口水、腹泻、心跳加快等症状,重则会对胃、肝、肾造成严重危害。为规范食品添加剂的使用,各国都制定了严格的法律法规。如我国的食品卫生标准就明确规定,山梨酸钾可以作为食品防腐剂,但必须严格控制添加比例,它的许可添加量在0.5%以内。在美国,苯甲酸钠只允许在化妆品中使用,并且浓度必须在0.1%~0.2%范围内。世界卫生组织也规定了一个“ADI”值,即依照人体体重,一种无健康危害的食品添加剂的每日允许摄入量的估计值。例如:糖精钠的ADI值为5毫克/公斤,即糖精钠每日允许摄入量为每公斤体重5毫克。必须指出的是.一直受到人们谴责的苏丹红、三聚氰胺等都不是食品添加剂,而是非法添加物。这样的非法添加物常见的还有块黄、硼酸、硫氰酸钠、蛋白精、酸性橙等。一般来说,不违规、不超量、不超范围地使用食品添加剂的食品是安全的。下列有关食品添加剂的表述,最符合原文意思的一项是:

A.食品添加剂是指加入食品。中的化学合成物或天然物质

B.一般来说,在安全范围内使用食品添加剂对健康是有益的

C.食品添加剂的使用直接影响食品安全,因此应尽量减少使用

D.食品添加剂已成为现代食品工业生产中不可缺少的物质

下列关于食品添加剂功能的表述,不符合原文意思的一项是:A.延年益寿的功能

B.改善食品外观和味道的功能

C.防病抗病功能

D.防腐保鲜功能

根据原文内容,下列理解和分析不正确的一项是:A.目前,只有约3%的食品中没有使用食品添加剂

B.苏丹红、三聚氰胺、苯甲酸钠都属于非法添加剂

C.山梨酸钾作为食品防腐剂,过量食用会对胃、肝、肾造成严重危害

D.腐乳红曲、甘草甜味剂、玉米木糖醇等对健康有益

根据原文内容,不可推知的一项是:A.人们对食品添加剂的安全存在疑问

B.现在人们所吃的食品已经不是其本来的味道了

C.食品添加剂已经绑架了现代食品工业

D.我们的食品卫生标准不如美国的严格

下列哪项最适合做本文的标题:A.食品添加剂的用途

B.食品添加剂安全吗

C.食品添加剂的前世今生

D.食品添加剂与食品工业的关系

请帮忙给出每个问题的正确答案和分析,谢谢!

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第3题

有关食品安全的表述不正确是()

A.经过灭菌,食品中不含有任何细菌

B.食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害

C.含有食品添加剂的食品一定是不安全的

D.食品即使超过了保质期,但外观、口感正常仍是安全的

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第4题
有关食品安全的正确表述是()

A.经过灭菌,食品中不含任何细菌

B.食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害

C.含有食品添加剂的食品一定是不安全的

D.食品即使超过了保质期,但外观、口感正常仍然是安全的

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第5题
有关食品安全的正确表述是()。

A.经过灭菌,食品中不含有任何细菌

B.食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害

C.含有食品添加剂的食品一定是不安全的

D.食品即使超过了保质期,但外观、口感正常仍是安全的

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第6题
有关食品安全的正确表述是()

A.经过灭菌、食品中不含有任何细菌

B.食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害

C.函有食品添加剂的食品一定是不安全的

D.食品即使超过了保质期,但外观、口感正常是安全的

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第7题
有关食品安全的定义正确表述是()

A.经过灭菌,食品中不含有任何细菌

B.食品无毒、无害,符合应当有的营养要求

C.含有食品添加剂的食品一定是不安全的

D.食品即使超过了保质期,但外观、口感正常仍是安全的

E.对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害

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第8题
下列有关数字海洋建设内容的表述,符合原文意思的一项是()。

A.借助信息网络技术和能源技术,建立海面观测、海底观测的完整的立体观测体系,进行数据采集

B.通过信息网络集成来建立各种应用与决策模型,完成传统方式无法完成的各种复杂计算

C.建设基础海洋信息服务平台和产品开发的综合应用平台,针对不同用户进行二次开发

D.建设数字海洋要注意完整性,以实现海洋信息的一次采集、一次集成、统一开发和各家共用

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第9题
下列关于食品安全的正确表述是()。

A.经过灭菌,食品中不含有任何细菌

B.食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害

C.含有食品添加剂的食品一定是不安全的

D.食品即使超过了保质期,但外观、口感正常仍是安全的

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第10题
对于食品生产经营企业,下列说法不正确的是 A.使用食品添加剂必须符合卫生标准和有关管理办法

对于食品生产经营企业,下列说法不正确的是

A.使用食品添加剂必须符合卫生标准和有关管理办法的规定

B.食品容器和包装材料必须符合卫生标准和有关管理办法的规定

C.食品用工具、设备必须符合卫生标准和有关管理办法的规定

D.必须配备专职或兼职的食品卫生管理人员

E.利用新资源生产的新食品,在投放市场前必须提出该产品卫生评价和营养评价资料

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