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提问人：网友dudu1016 发布时间：2022-01-07

[主观题]

华安铁观音，属于乌龙茶类，是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表，其介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类。（）

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更多“华安铁观音，属于乌龙茶类，是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表，其介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类。（）”相关的问题

第1题

铁观音为全发酵茶，既有绿茶的清香寒凉，又有红茶的醇厚温热之气。其茶性平和，是适合一年四季品饮的茶类。

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第2题

在日本，铁观音几乎已经成为乌龙茶的代名词。

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第3题

工艺是安溪铁观音一个非常有特色的加工工序，也可以说是以安溪铁观音为代表的闽南乌龙差外形颗粒型的乌龙茶加工过程中所特有的加工工序。

A、做青

B、包揉

C、滚筒杀青

D、晾青

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第4题

属于绿茶的是（）

A. 武夷岩茶（乌龙茶）

B. 黄山毛峰

C. 铁观音（乌龙茶）

D. 君山银针（黄茶）

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第5题

以下属于乌龙茶的是（）

A、铁观音

B、大红袍

C、正山小种

D、文山包种

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第6题

属于黄茶类的茶品有哪些（）。

A、六安瓜片

B、君山银针

C、温州黄汤

D、蒙顶黄牙

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第7题

铁观音的制作流程包括：青叶-采茶-晒青-凉青-摇青-炒青-揉捻-包揉-烘干-成品-包装-泡茶。（）

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第8题

铁观音的冲泡茶艺标准有八道，其中白鹤沐浴指的是洗杯温杯。（）

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第9题

铁观音的干茶没有香味，只有冲泡后才能释放香气。（）

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