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提问人:网友guanyanbo
发布时间:2022-01-06
[判断题]
食品安全对食品生产企业而言是最重要的工作,必须将财务、行政部门纳入食品安全管理体系,才能保证食品安全
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A.受到从业禁止的人员不得从事食品生产工作
B.食品生产人员每半年体检1次
C.食品企业员工食品安全培训不得少于60小时
D.企业食品安全培训需建档管理
A.在食品生产过程中及时做好清洁消毒工作
B.对于外包装材料,可以直接使用,不需要检查
C.食品生产企业在关键环节所在区域,应配备相关的文件以落实控制措施,如投料表、操作规程等
D.食品生产企业可以采用HACCP对生产过程进行食品安全控制
A.建立健全本单位的食品安全管理制度
B.加强对职工食品安全知识的培训
C.配备专职或者兼职食品安全管理人员,做好对所生产经营食品的检验工作
D.依法从事食品生产经营活动
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