食品卫生管理是指食品生产经营过程中,为保证食品卫生质量所实施的一系列措施,该义务承担者是
A.各级卫生防疫站
B.各级食品生产经营管理部门
C.食品生产经营者
D.各级卫生检验机构
E.各级卫生行政部门
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A.各级卫生防疫站
B.各级食品生产经营管理部门
C.食品生产经营者
D.各级卫生检验机构
E.各级卫生行政部门
A.从只注重生产经营环节的卫生监督管理到注重整个食品供应链包括卫生、质量在内的全过程安全监督管理,以保证食品的卫生、质量,甚至营养品质符合要求
B.从只注重终端产品是否合格到注重全过程的风险控制
C.从较为单一的政府监督和生产加工经营者自身管理,到政府、食品生产经营者和食品行业以及包括新闻媒体和消费者在内的其他社会组织和个人等各利益相关方实施社会共治
D.以上都是
A.卫生行政部门
B.农业行政部门
C.食品药品监督管理部门
D.质量监督部门
A.因食含糖过多食物导致的糖尿病
B.因食高脂食物过多而导致的高血脂
C.因食量过大引起的单纯性肥胖
D.因食入碘过低而引起的甲状腺功能亢进
E.因食入污染了的食物而引起的食物中毒
A.生产性粉尘直径一般在0.1~10μm
B.粉尘分为有机粉尘、无机粉尘和混合性粉尘三类
C.粉尘被机体吸入多少与分散度的高低有关。分散度愈高的粉尘被机体吸入的机会也愈多
D.能够进入肺泡的主要是直径<5μm的尘粒(石棉尘除外)
E.粉尘对人具有刺激、中毒、致敏、致纤维化作用
A.≥20m3/(人.h)
B.≥30m3/(人.h)
C.≥40m3/(人.h)
D.≥50m3/(人.h)
E.≥60m3/(人.h)
A.有机粉尘分为植物性粉尘、动物性粉尘和人工合成有机粉尘
B.棉尘症是吸入棉、亚麻、软大麻等粉尘引起的以肺组织纤维化为主的疾病,又称“星期一热”
C.职业性变态反应性肺泡炎是指由于吸入被真菌、细菌或血清蛋白污染的有机粉尘而引起的可逆性间质肉芽肿性肺炎
D.职业性变态反应性肺泡炎的病因常为发霉的枯草、甘蔗等,或禽类的粪便
E.职业性变态性肺泡炎是农民肺和蔗渣肺的总称
A.流行性感冒
B.病毒性疾病,待查
C.食物中毒
D.急性放射损伤
E.原因不明性疾病,待查
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