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提问人：网友qiuwenb 发布时间：2022-01-06

[主观题]

【其它】从广义上讲褐藻胶是指（），从狭义上讲则是指（）。

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第1题

褐藻胶是由糖醇结合成的大分子线性聚合物，大多是以钠盐形式存在。

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第2题

疼痛，初起隐痛，微胀、微热，皮色暗褐，继则皮色青紫，为E．

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第3题

酶促褐变反应

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第4题

引起酶促褐变的条件有那几个

A、适宜的酚类底物

B、酚酶

C、氧

D、光照

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第5题

【其它】褐藻细胞间质多糖主要有（）和（），前者的化学本质是（），后者的化学本质是（）。

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第6题

【其它】绿藻的细胞间质多糖属于水溶性多糖，主要分为（）和（）两大类。

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第7题

【其它】胶原蛋白中（）几乎占总氨基酸残基的三分之一，还含有较多在其它蛋白质中少见的（）和（）残基。

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第8题

【其它】胶原蛋白由于缺乏（）在营养上为不完全蛋白质。

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第9题

【其它】鱼精蛋白是一种主要存在于各类雄性动物成熟精巢组织中的（），它与（）紧密结合在一起。

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