变性蛋白质的特点是:
A.溶解度增加
B.粘度下降
C.紫外吸收降低
D.易被蛋白酶水解
E.生物活性不变
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A.溶解度增加
B.粘度下降
C.紫外吸收降低
D.易被蛋白酶水解
E.生物活性不变
变性蛋白质的特点是______。
(A)共价键被破坏 (B)能结晶
(C)溶解度增加 (D)生物学活性丧失
变性蛋白质的主要特点是
A、共价键被破坏
B、不易被蛋白酶水解
C、溶解度增加
D、分子量降低
E、生物学活性丧失
变性蛋白质的主要特点是
A、黏度降低
B、溶解度增加
C、不易被蛋白酶水解
D、生物学活性丧失
E、呈色反应减弱
变性蛋白质的主要特点是()
A、黏度下降
B、溶解度增加
C、生物学活性丧失
D、容易被盐析出现沉淀
E、以上都错
变性蛋白质的特点是()
A、黏度下降
B、不易被胃蛋白酶水解
C、溶解度增加
D、颜色反应减弱
E、丧失原有的生物活性
变性后的蛋白质,其主要特点是()。
A.分子量降低
B.溶解度增加
C.一级结构破坏
D.不易被蛋白酶水解
E.生物学活性丧失
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