题目内容
（请给出正确答案）
A.严重烧伤的成人患者，每日蛋白质供给量为2~3g/kg体重
B.能量和氮的比例最好为628~837KJ：1g氮
C.赖氨酸与色氨酸的比例以6~7：1位最好
D.严重烧伤患者应减少水分供应，以免导致水肿
参考答案
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网友提供的答案
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A、实际体重较伤前下降超过10％-15％表示营养摄入不足
B、估计烧伤早期瘦体组织时常测量上臂肌周径
C、肌酐/身高指数可用以评价瘦体组织
D、尿三甲基组胺酸可反映骨骼肌蛋白分解情况
E、淋巴细胞计数可用于营养测定
B.提倡食用复合糖类如标准粉、玉米，小米、燕麦等含植物纤维多的粗粮
C.限制钠盐摄入量，在膳食过程中考虑其他来源的钠盐，如酱油和腌渍食品
D.应鼓励患者尽量食用含不饱和脂肪酸丰富的花生油、玉米油等植物油，增加食用肥肉、动物内脏、黄油和鱼籽等
E.补充维生素，增加优质蛋白质，饮茶，戒烟，限酒
B、发育不全的烟叶也可以达到真正的成熟
C、由于“恐肥症”影响，致使烟株营养水平过高，导致烟叶“贪青”晚熟
D、对于施肥量适宜，施肥比例合理，营养充足，发育完全的烟叶，只要表现出成熟特征时，就算达到了真正成熟
A、休克期在补给多种维生素的同时，强调蛋白质和能量
B、休克期可以用肠内营养泵控制鼻-空肠导管持续供给适量营养均衡型营养制剂
C、感染期应继续利尿、消炎、解毒，逐渐增加蛋白质和能量摄入
D、恢复期给予高蛋白、高能量、高维生素饮食
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