题目内容
（请给出正确答案）
A.可被塑料包装材料吸附
B.酸性条件下作用较弱
C.抑菌作用随烷基碳数增加而减弱
D.与表而活性剂合用,能增强其抑菌效能
参考答案
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A、对羟基苯甲酸酯类，商品名为尼泊金，乙酯、丙酯、丁酯等合用有协同作用
B、对羟基苯甲酸酯类中酸性、中性溶液中均有效，在弱碱性溶液中作用减弱
C、苯扎溴铵又名新洁尔灭，为阴离子表面活性剂，也可作为防腐剂
D、苯甲酸在酸性溶液中抑菌效果较好，最适pH值是4
E、山梨酸起防腐作用的是未解离的分子，在pH值为4的水溶液中效果较好
A、对羟基苯甲酸酯类在酸性溶液中作用最强，而在弱碱性溶液中作用减弱
B、对羟基苯甲酸酯类几种联合应用可产生协同作用，防腐效果更好
C、苯甲酸的防腐作用是靠解离的离子
D、山梨酸对霉菌和酵母菌作用强
A、对羟基苯甲酸酯类在酸性溶液中抑菌作用最弱，在弱碱性溶液中抑菌作用最强
B、未解离苯甲酸分子发挥抑菌作用，在碱性溶液中抑菌作用效果最好
C、山梨酸对霉菌和细菌有较强的抑制作用
D、羟苯酯类抑菌作用随其酯基的碳原子数增多而减小，但在水中的溶解度增大
B．、苯甲酸钠需被变为苯甲酸后才有抑菌作用
C．药液中含乙醇20%以上即有防腐作用
D．药液中含甘油30%以上具有防腐作用
E．、苯甲酸类防发酵能力较羟苯酯类强
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