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提问人:网友zhangwei2018
发布时间:2022-01-06
[主观题]
粮食及油料中的蛋白质分为();();()和谷蛋白。
粮食及油料中的蛋白质分为();();()和谷蛋白。
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粮食及油料中的蛋白质分为();();()和谷蛋白。
A.混杂在粮食、油料中的异种粮粒属于杂质。
B.杂质按大小可以分为大型杂志、并肩杂质、小型杂质
C.筛下物是粮食杂质的一种,小麦的筛下物指的是通过2.0mm圆孔筛的物质
D.夹杂在粮食、油料中自然脱落的稻壳、植物体属于有机杂质
A.米、面等粮食
B. 鱼、肉、乳、肝等动物性蛋白质和大豆制品等优质植物性蛋白质
C. 蔬菜和水果
D. 油和糖,其中以植物油为好
A.米、面等粮食
B.鱼、肉、乳、肝等动物性蛋白质和大豆制品等优质植物性蛋白质
C.蔬菜和水果
D.油和糖,其中以植物油为好
A、随着粮食和油料中脂肪含量的增大,脂肪水解酶含量增大
B、随着粮食和油料中脂肪含量的增大,脂肪水解酶活性增大
C、随着粮食和油料中脂肪含量的增大,脂肪水解酶含量降低
D、脂肪水解酶的含量与活性与粮食和油料中脂肪含量无直接关系
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