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提问人:网友shengsheng 发布时间:2022-01-06
[主观题]

米面蛋白中含量较低的氨基酸是()。听力原文:维生素B.B.>2B.>缺乏常主要表现为口腔与生殖器官

米面蛋白中含量较低的氨基酸是()。

听力原文:维生素

B.2缺乏常主要表现为口腔与生殖器官的炎症变化,故有“口腔一生殖器综合征”之称。

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第1题
米面蛋白中含量较低的氨基酸是()。A.长链脂肪酸B.中链脂肪酸C.短链脂肪酸D.胆固醇E.二十二碳六

米面蛋白中含量较低的氨基酸是()。

A.长链脂肪酸

B.中链脂肪酸

C.短链脂肪酸

D.胆固醇

E.二十二碳六烯酸

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第2题
在结肠由细菌分解膳食纤维可产生()。A.赖氨酸B.蛋氨酸C.短链脂肪酸D.胆固醇E.二十二碳六烯酸大

在结肠由细菌分解膳食纤维可产生()。A.赖氨酸

B.蛋氨酸

C.短链脂肪酸

D.胆固醇

E.二十二碳六烯酸

大豆蛋白中含量较低的氨基酸是()。A.赖氨酸

B.蛋氨酸

C.短链脂肪酸

D.胆固醇

E.二十二碳六烯酸

深海鱼油的主要成分为()。A.赖氨酸

B.蛋氨酸

C.短链脂肪酸

D.胆固醇

E.二十二碳六烯酸

米面蛋白中含量较低的氨基酸是()。A.赖氨酸

B.蛋氨酸

C.短链脂肪酸

D.胆固醇

E.二十二碳六烯酸

维生素D合成的材料是()。A.赖氨酸

B.蛋氨酸

C.短链脂肪酸

D.胆固醇

E.二十二碳六烯酸

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第3题
小麦蛋白中缺乏的氨基酸是_________, 大豆蛋白中缺乏_________和_________这

两种氨基酸,花生蛋白中_________和_________含量较低,而_________含量较高。

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第4题
大豆蛋白中含量较低的氨基酸是()。听力原文:维生素B.B.>2B.>缺乏常主要表现为口腔与生殖器官

大豆蛋白中含量较低的氨基酸是()。

听力原文:维生素

B.2缺乏常主要表现为口腔与生殖器官的炎症变化,故有“口腔一生殖器综合征”之称。

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第5题
啤酒酒精度适合用密度瓶法测的原因为:()

A.啤酒成分复杂,它含有多种氨基酸、维生素、低分子糖、无机盐和各种酶类。

B.啤酒中酒精含量较低,一般酒精浓度是在3%到5%之间。

C.啤酒中酒精含量较低,一般酒精浓度是在10%左右。

D.啤酒中富含二氧化碳,营养丰富。

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第6题
豆类蛋白质中含有人体需要的全部氨基酸,属于完全蛋白,虽然赖氨酸含量较多,但()含量较少,因此蛋白质的利用率相对较低

A.蛋氨酸

B.缬氨酸

C.赖氨酸

D.谷氨酸

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第7题
大豆食品的营养特点是A、蛋白质含量很高B、淀粉含量比例极大C、所有8种必需氨基酸组成与人体需要完

大豆食品的营养特点是

A、蛋白质含量很高

B、淀粉含量比例极大

C、所有8种必需氨基酸组成与人体需要完全一致

D、蛋氨酸比值与参考蛋白相同

E、色氨酸含量较低

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第8题
斐林试剂主要用于测定原料中()的含量。

A.氨基酸

B.还原糖

C.粗蛋白

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第9题
以下关于鸽的说法,有误的是()。

A.鹌鹑的经济价值极高,鹌鹑蛋、肉的营养丰富

B.鹌鹑蛋浓蛋白相对比较稀疏,但生物学效价极高

C.鹌鹑蛋部分必需氨基酸构成和含量都高于鸡蛋,微量元素的含量也普遍高于鸡蛋

D.鹌鹑肉不仅具有独特的多汁性、鲜嫩性,还具有独特的芳香味。其营养成分高于鸡肉,胆固醇含量较低

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第10题
胶原蛋白中含量最丰富的氨基酸是脯氨酸和羟脯氨酸。
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