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提问人:网友zhangwei2018 发布时间:2022-01-06
[单选题]

人们常谈的食品交叉感染主要指()

A.成品之间

B.半成品与成品之间

C.原料之间

D.原料与成品之间

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1天前
匿名网友[226.***.***.196]选择了 D
1天前
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1天前
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1天前
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1天前
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1天前
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更多“人们常谈的食品交叉感染主要指()A、 成品之间B、半成品与成品之间C、原料之间D、原料与成品之间”相关的问题
第1题
食品交叉污染主要指()

A.成交之间

B.原料之间

C.原料与成品,半成品之间

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第2题
食品、食品加工者、食品加工环境、工具、容器、设备、设施之间生物或化学的污染物相互转移的过程称()

A.交叉感染

B.相互传染

C.交叉污染

D.相互污染

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第3题
28为避免交叉感染,食品应分类存放()
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第4题
接触直接入口食品的从业人员操作前,必须(),防止交叉感染

A.洗手消毒

B.戴口罩

C.一次性手套

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第5题
冷冻、冷藏食品应按照“食品性质分区域堆放,防止串味、交叉感染()
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第6题
食品的交叉感染是指病原体从一种食物污染到另一种食物,通常是在不知不觉中发生的()
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第7题
生熟食品分开加工和存放,尤其在处理生肉、生水产品等食品应格外小心,避免交叉感染。尽量不吃生的水产品()
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第8题
食品的交叉感染是指病原体从一种食物污染到另一种食物,通常是在不知不觉中发生的()
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第9题
以下属于病毒污染食品的途径有()。

A.动植物生长的环境被病毒污染

B.原料动物病毒

C.食品加工人员带有病毒

D.不良的卫生习惯

E.食品交叉感染

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第10题
食品原材料要覆盖保鲜膜或加盖后再进行储存,防止交叉感染()
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