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提问人：网友ttwinner 发布时间：2022-01-06
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下列对大豆脂类营养价值的描述错误的是A．脂肪含量约为15%～20%B．以不饱和脂肪酸为主C．含有较丰富

下列对大豆脂类营养价值的描述错误的是

A．脂肪含量约为15%～20%

B．以不饱和脂肪酸为主

C．含有较丰富的磷脂和维生素E

D．不含胆固醇

E．是EPA和DHA的良好食物来源

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更多“下列对大豆脂类营养价值的描述错误的是A．脂肪含量约为15%～20%B．以不饱和脂肪酸为主C．含有较丰富”相关的问题
第1题
大豆中（）含量较多，但蛋氨酸较少，与谷类食物混合食用，可较好地发挥蛋白质的互补作用。

A. 赖氨酸

B. 精氨酸

C. 丝氨酸

D. 谷氨酸

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第2题
对于大豆，下列论述错误的是（）。

A. 根系具有根瘤。

B. 豆血红蛋白形成后开始具有固氮能力。

C. 大豆与根瘤菌是互生关系。

D. 根瘤菌固氮不能满足大豆自身需要。

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第3题
下列关于氨基酸模式的叙述错误的是（）。

A. 鸡蛋蛋白质的营养价值最高

B. 氨基酸模式是指某种蛋白质中各种必需氨基酸的构成比例

C. 食物蛋白质氨基酸模式与人体蛋白质越接近，其必需氨基酸被人体利用的程度越高

D. 其计算方法是以该蛋白质中的蛋氨酸含量为1，分别计算出其他必需氨基酸的相应比值

E. 蛋、奶、肉及大豆蛋白均为优质蛋白

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第4题
沟灌一般适用于灌溉 行距作物，不适用于灌溉 行距作物。

A、窄 ，宽

B、宽 ，窄

C、都宽

D、都窄

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第5题
深层地下水是指

A．位于地表面以下的水

B．位于第一个不透水层以上的水

C．位于第一个不透水层以下的水

D．位于地层中的水

E．泥沙层中含有的水

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第6题
将大豆制成豆芽后，除含原有营养成分外，还可产生

A．维生素B1

B．维生素B2

C．维生素B12

D．维生素C

E．叶酸

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第7题
致畸试验中实验动物的染毒时机是

A．着床前期

B．器官形成期

C．胎儿期

D．围生期

E．出生后发育期

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第8题
对治疗指数的阐述，不正确的是

A．值越大则安全范围越宽

B．值越小越安全

C．可用LD50/ED50表示

D．可用LD5/ED95表示也可，但不如用LD50/ED50合理

E．可用动物实验获得

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第9题
有机磷酸酯类中毒症状中，不属M样症状的是

A．瞳孔缩小

B．腹痛腹泻

C．小便失禁

D．流涎流泪流汗

E．肌颤

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第10题
阻断胃壁细胞质子泵的抗消化性溃疡药物是

A．米索前列醇

B．硫糖铝

C．哌仑西平

D．奥美拉唑

E．氢氧化镁

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