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提问人:网友anonymity 发布时间:2022-01-06
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案例:采购腐败严重侵蚀家乐福利润 家乐福某些采购经理侵蚀企业利润的行径似乎已不是秘密。在众多供货商提供

案例:采购腐败严重侵蚀家乐福利润

家乐福某些采购经理侵蚀企业利润的行径似乎已不是秘密。在众多供货商提供的证据中,单店采购黑幕可谓触目惊心,已经变成家乐福采购管理中最头疼的问题。

在零售业内有这样一句话:“家乐福是最本地化的外资超市。”为了快于其竞争对手在中国完成战略布局,家乐福打破了常规集中采购的管理体制,采取了“各自分散作战”的方式,赋予门店很大的权力,使每家店面都拥有独立的采购和销售体系,物流成本非常低。

然而,这虽为家乐福赢得了发展的时间和消费者的青睐,却给采购腐败造成了可乘之机。家乐福中国人力资源总监杨孝全曾经表示,在权力下放的同时,这些持有“生杀大权”的采购中层拥有相当大的权限。

为家乐福供应日化用品已经两年的王先生坦言,业内的一个“标准”是,某些月薪3000元的采购经理,每年在采购中收取的回扣、贿赂可能高达几十万、上百万元。他所熟悉的某些采购经理,一般做不到两年,就可以全额付款购买住房和汽车了。这些超常购买能力都是通过其他渠道来获得的。王先生透露,“吃回扣”的方式很多,每当一个新采购经理上岗,一定会有很多供应商排着队请他吃饭、夹寄、送信用卡,比较新兴的方式还有“抽奖”、答谢会、产品介绍会、演示会。

采购岗位动荡早已成为了零售商店见怪不怪的现象,家乐福采购部门换人的频率更是高过同行。家乐福中层采购经理被调职或免职,大部分原因就是收受了某些供应商大量的“好处费”,大额采购该商品并压缩竞争对手的采购量,被竞争对手供应商举报而引致盘底调查,最后终因难以收场而东窗事发。目前,家乐福内部采购中暴露的腐败问题已经极大影响了家乐福的利润,引起了高层管理者的重视,并决定采取一定措施进行整治。

请结合案例回答以下问题:

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第1题
案例沃尔玛SWOT分析【案例背景】据一份“2004年全球零售...

案例沃尔玛SWOT分析【案例背景】据一份“2004年全球零售业发展报告”显示,中国零售业发展指数在30个新兴市场中位居第三位。对于国际零售商来说,中国市场是兵家必争之地。作为世界第一和第二大零售商的沃尔玛和家乐福进入中国的时间相差不大,在中国市场的表现却相当的不同。家乐福进入中国的第一步就是组建多个子公司,自1995年进入中国大陆就采用了中国本土化路线,在中国市场入乡随俗。从中文译名看,绝大多数的消费者都会认为家乐福更具有中国味道。从店面的布置上,无论是充满喜气的大红灯笼还是同心结,都体现着浓厚的中国意味。家乐福特别重视其分店的本土化工作。从员工招聘到商品采购再到货架的陈列等,都实行本土化。家乐福还认为每一家商店周围的顾客群都是独特的,他们要千方百计适应不同消费群的不同需求。家乐福每次决定开一家分店,都要对当地的文化、生活习惯、购买力等因素进行详细而严格的调查与论证。家乐福首席执行官伯纳德也曾经说道:“一个零售分店就是它所处的国家的缩影,该分店必须适应当地的文化氛围。”沃尔玛是美国最大的私人雇主和世界上最大的连锁零售商。它以物美价廉、货物齐全和一站式购物而闻名。1996年进入中国,在中国市场套用了美国的经营理念,认为越来越多购物者的喜好和习惯是趋同的。随着科技的进步,技术创新成为企业发展的重要动力。沃尔玛店内绝大部分商品都是标准化的,包括按照采购统一规划的图纸摆放货架和放置堆头。并率先建立了独特的国际化物流系统,该系统由世界先进的信息技术支持,极大地降低了物流成本,提高了物流的效率,该系统已逐步形成沃尔玛的核心竞争力。沃尔玛进入中国的策略是纳入其全球战略的,它首先把中国当作一个全球采购中心,依靠中国商品的价格竞争力,在全球市场销售获得利润。沃尔玛在中国的经营提供了更多的就业机会,支持当地制造业,促进当地经济的发展。并制定了详尽的人力资源开发和管理战略,每年投入巨额资金培养优秀的应届毕业生,这些优秀员工逐步形成了沃尔玛宝贵的人才资源。沃尔玛因此也被中华英才网评选为“中国大学生最佳雇主”。沃尔玛自进入中国就积极开展社区服务和慈善公益活动,12年累计向各种慈善公益事业捐献了超过5800万元的物品和资金。沃尔玛十分重视环境保护和可持续发展,并把“环保360”的理念融入沃尔玛日常工作的每一个环节,同时沃尔玛也鼓励合作伙伴成为沃尔玛“环保360”计划的一部分,共同致力于中国的环境保护和可持续发展。受全球金融风暴影响,沃尔玛公布的2009年国际业务零售业前三个月业绩显示国际市场销售收入持续下跌,平均跌幅超过10%。为了优化整合资源,让企业更加高效,2009年沃尔玛推出了“人才优化”战略,根据这一计划,按照最新统计的沃尔玛146家门店计算,此次列入瘦身计划的沃尔玛员工可达9000多人,消息一出,引起了员工的激烈反对,并通过工会组织与沃尔玛进行谈判,各大媒体也持续跟踪报道,这也就是沸沸扬扬的“沃尔玛事件”。作为全球著名的零售业品牌,沃尔玛公司的目标是不断拓展全球业务,而不仅仅是在少数国家的大中城市发展,在新市场开发中,沃尔玛可以通过新的商场地点和商场形式来获得市场开发的机会。更接近消费者的商场和建立在购物中心内部的商店可以使过去仅仅是大型超市的经营方式变得多样化。但是由于各国的情况差异较大,消费价值和文化传统都存在差异,所以这项战略在现阶段难以得到实施。由于有的国家实施贸易壁垒或受国际政治关系的影响,沃尔玛的进入在具体实施中存在很大的障碍。【案例要求】(1)利用SWOT分析模型对沃尔玛进行分析。(2)利用PEST分析模型对沃尔玛进行分析。(3)通过上述资料可以得出家乐福和沃尔玛分别采用何种国际化经营战略,并对两种国际化经营战略进行说明。(4)两种国际化经营战略对本地市场的反应情况如何。(5)简述企业进入国外市场的模式,分析家乐福采用的是哪种模式,并简述具体选择形式的优缺点。

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第2题
案例7-4 家乐福的无品牌商品 在20世纪70年代早期,法国巨型超市家乐福在其商店推出一系列“无品牌”商品。未注

案例7-4 家乐福的无品牌商品

在20世纪70年代早期,法国巨型超市家乐福在其商店推出一系列“无品牌”商品。未注册产品通常是无品牌、包装简易、不太昂贵的普通商品,如食用油、餐巾纸以及水果罐头等。它们提供标准质量或者较低质量的产品,其售价比在全国范围内做广告的品牌产品低20%~40%,低于有专属标记品牌产品的10%~20%。这些产品之所以售价较低,是因为使用的产品配料质量较低,用于产品的标签和包装费用较少,以及产品的广告宣传费用压到了最低限度。

请问:

无品牌策略有什么优缺点?它适宜什么产品?

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第3题
沃尔玛、家乐福等利用自己的渠道优势迫使供应商降低供货价格,进而提高自己的利润,这种做法属于渠道模式。()
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第4题
家乐福选址实例 一个“空降兵” 家乐福进入一个新的地方...

家乐福选址实例 一个“空降兵” 家乐福进入一个新的地方,都只派1个人来开拓市场。 这第一个人就是这个地区的总经理,他所做的第一件事就是招一位本地人做他的助理。他们做的第一件事就是开始市场调查。他们会仔细地去调查当时其它商店里的有哪些本地的商品出售,哪些产品的流通量很大,然后再去与各类供应商谈判,决定哪些商品会在将来家乐福店里出现。一个庞大无比的采购链,完完全全从零开始搭建。 这种进入市场的方式粗看难以理解,但却是家乐福在世界各地开店的标准操作手法。因为一个国家的生活形态与另一个国家生活形态经常是大大不同的。所以,最简单有效的方法,就是了解当地,从当地组织采购本地人熟悉的产品。 十字路口的商圈 家乐福的落点注定是十字路口,因为Carrefour的法文意思就是十字路口,而家乐福的选址也不折不扣地体现这一个标准--所有的店都开在了路口,巨大的招牌500米开外都可以看得一清二楚。 根据经典的零售学理论,一个大卖场的选址需要经过几个方面的详细测算: 第一就是商圈内的人口消费能力 有一种做法是以某个原点出发,测算5分钟的步行距离会到什么地方,然后是10分钟步行会到什么地方,最后是15分钟会到什么地方。如果有自然的分隔线,如一条铁路线,或是另一个街区有一个竞争对手,商圈的覆盖就需要依据这种边界进行调整。 然后,需要对这些区域进行进一步的细化。家乐福的做法还会更细致一些,根据这些小区的远近程度和居民可支配收入,再划定重要销售区域和普通销售区域。 第二就是需要研究这片区域内的城市交通和周边的商圈的竞争情况 如果一个未来的店址周围有许多的公交车,或是道路宽敞,交通方便。那么销售辐射的半径就可以大为放大。当然未来潜在销售区域会受到很多竞争对手的挤压,所以家乐福也会将未来所有的竞争对手计算进去。 通用选址原则 (1)地理位置要求:开在十字路口。十字路口成为家乐福选址的第一准则。同时还要交通方便,满足私家车、公交车、地铁、轻轨等各种交通要素的通达。这里人口密度要相对集中;附近要有两条马路的交叉口,其一为主干道。该区域还要具备相当面积的停车场,比如在北京至少要求600个以上的停车位,非机动车停车场地2000平方米以上,免费提供家乐福公司及顾客使用。 (2)建筑要求:占地面积15000平方米以上,且最多不超过两层,总建筑面积2万-4万平方米。建筑物长宽比例10:7或10:6。 (3)3-3公里商圈半径:这是家乐福在西方选址的标准。在国内一般标准是公共汽车8公里车程,不超过20分钟的心理承受力。 (4)灵活适应当地的特点:家乐福店可开在地下室,也可开在四五层,但最佳为地面一二层或地下一层。家乐福一般占两层空间,不开三层。这种灵活选址原则,同时增强了家乐福在同类商业的竞争优势。 (5)租期要求:家乐福能够承受的租金较低,而且一般签订长期的租赁合同(通常是20年-30年)。 (6)外聘公司进行市场调查:一般需要分别选两家公司进行销售额测算,两家公司是集团之外的独立公司,以保证预测的科学和准确性。 (7)转租租户由家乐福负责管理。 这个从一个空降兵开始出发的事业,现在已经变成了20多个城市里的多家商场,转眼间将家乐福的旗帜插上中国各个消费中心城市的制高点。 根据案例回答下列问题: 1、家乐福选址考虑了哪些因素? 2、家乐福选址与制造业在选址时有何不同? 3、你从家乐福选址战略中得到怎样的启示?

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第5题

根据经典的零售学理论,一个大卖场的选址需要经过几个方面的测算:第一,商圈里的人口消费能力。需要对这些地区进行进一步的细化,计算这片区域内各个小区的详尽的人口规模和特征,计算不同区域内人口的数量和密度、年龄分布、文化水平、职业分布、人均可支配收入等等指标。家乐福的做法还会更细致一些,根据这些小区的远近程度和居民可支配的收入,在划定重要的销售区域和普通的销售区域。第二,需要研究这片区域内的城市交通和周边的商圈的竞争情况。设在上海的大卖场都非常聪明,例如,家乐福古北店周围的公交线路不多,家乐福就干脆自己租用公交车点在一些固定的小区穿行,方便这些离的较远的小区居民上门一次性购起一周的生活用品。

当然未来潜在的销售区域会受到很多竞争对手的挤压,所以家乐福也会将未来所有的竞争对手计算进去。

家乐福自己的一份资料指出,有60%的顾客在34岁以下,70%是女性,有28%的人步行,45%通过公共汽车而来。所以很明显,大卖场可以依据这些目标顾客的信息来微调自己的商品线。能体现家乐福用心的是,家乐福在上海的每家店都有小小的不同。在虹桥店,因为周围的高收入群体和外国侨民比较多,其中外国侨民占到了家乐福消费群体的40%,所以虹桥店里的外国商品特别多。南方商场的家乐福因为周围的居住小区比较分散,在商场离开了一家电影院和麦当劳,增加自己吸引较远的人群的力度。青岛的家乐福做的更到位,因为有15%的顾客是韩国人,所以干脆做了许多的韩文招牌。

案例思考题

1.按仓库所起的作用分类,家乐福属于何种仓库?

2.结合案例,谈谈仓库选址需要考虑哪些因素?

3.结合案例分析仓库选址的注意事项?

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第6题
家乐福配送中心选址问题 根据经典的零售学理论,一个大卖场的选址需要经过几个方面的测算:第一,商
圈里的人口消费能力。需要对这些地区进行进一步的细化,计算这片区域内各个小区的详尽的人口规模和特征,计算不同区域内人口的数量和密度、年龄分布、文化水平、职业分布、人均可支配收入等等指标。家乐福的做法还会更细致一些,根据这些小区的远近程度和居民可支配的收入,在划定重要的销售区域和普通的销售区域。第二,需要研究这片区域内的城市交通和周边的商圈的竞争情况。设在上海的大卖场都非常聪明,例如,家乐福古北店周围的公交线路不多,家乐福就干脆自己租用公交车点在一些固定的小区穿行,方便这些离的较远的小区居民上门一次性购起一周的生活用品。 当然未来潜在的销售区域会受到很多竞争对手的挤压,所以家乐福也会将未来所有的竞争对手计算进去。 家乐福自己的一份资料指出,有60%的顾客在34岁以下,70%是女性,有28%的人步行,45%通过公共汽车而来。所以很明显,大卖场可以依据这些目标顾客的信息来微调自己的商品线。能体现家乐福用心的是,家乐福在上海的每家店都有小小的不同。在虹桥店,因为周围的高收入群体和外国侨民比较多,其中外国侨民占到了家乐福消费群体的40%,所以虹桥店里的外国商品特别多。南方商场的家乐福因为周围的居住小区比较分散,在商场离开了一家电影院和麦当劳,增加自己吸引较远的人群的力度。青岛的家乐福做的更到位,因为有15%的顾客是韩国人,所以干脆做了许多的韩文招牌。 问题: 1 、按仓库所起的作用分类,家乐福属于何种仓库? 2 、结合案例,谈谈仓库选址需要考虑哪些因素? 3 、结合案例分析仓库选址的注意事项?

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第7题
:根据上述材料下列说法正确的是()。

A.十大零售企业盈利额实现了增长

B.利群企业今年上半年实现的销售利润额高于其他企业

C.盈利额与销售额呈正比例关系

D.家乐福的销售额应低于国美

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第8题
以信息技术消除牛鞭效应 雀巢为此专门引进了一套VMI信息管理系统,家乐福也及时为雀巢提供他的产
品销售的pos数据和库存情况,通过集成双方的管理信息系统,经过互联网交换交换信息,就能及时掌握客户的真实需求,为此家乐福的订货业务情况为,每天9点半以前家乐福把货物售出与现有库存的信息用电子形式传送给雀巢公司,在9点半到10点半,雀巢公司将收到的数据合并到供应链管理系统中,并产生预估的订货需求,系统将此需求量传输给后端的ERP系统中,依据实际库存量,计算出可行的订货量,产生建议订单,在10点半雀巢公司将该建议订单用电子形式传送给家乐福,然后在10点半到11点,家乐福公司确认订单,并对数据与产品项目进行必要的修改之后回传到雀巢公司,最后在11点到11点半,雀巢公司依据确认后的订单进行拣货与出货,并按照订单规定的时间交货,这样由于及时的共享了信息,上游供应商对下游客户的需求了如指掌,无需再放大订货量,有效的消除了牛鞭效应。 问题: 1、什么是牛鞭效应? 2、上述案例中,具体运用到了哪些电子商务物流信息技术或系统? 3、案例中物流信息技术的使用给家乐福和雀巢两家公司分别带来了哪些好处?

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第9题
一、名词解释:每小题4分,共20分。 1.零售 2.商品组合 3....

一、名词解释:每小题4分,共20分。 1.零售 2.商品组合 3.零售业态 4.竞争优势 5.零售促销 二、简答题:每小题8分,共32分。 1.零售轮转理论主要内容是什么?并简述这一理论成立的前提。 2.商品结构策略有哪几种?并简述其优点和缺点。 3.商品不得不提价时,为了将负面影响降到最低,有哪些涨价技巧? 4 集中采购制度和分散采购制度各有什么优缺点? 三、论述题:要求结合所学习的内容,论述必须有一定的深度,本题18分。 迈克尔.波特提出了企业发展竞争战略理论以及获得竞争优势的方法,请结合零售业发展的趋势, 论述不同的战略对于不同的零售业态,其战略的特点和风险。 (按知识点给分,漏掉某种类型战略、每种战略的特点和风险要点阐述不全、每种战略未结合零售业态举例均会扣分) 四、案例分析题:要求分析具体 (30分) 案例一:在家乐福大世界店,在生鲜区域,装修的风格讲究,经营的品种繁多,敏感性的商品价格低得让人心跳。在非食品的日杂区,陈列货架多达150多组。陈列讲究,美观整齐,且品种繁多,琳琅满目,且日杂的新品、季节性商品和流行的商品都是陈列在起眼的位置。自有品牌的开发从目前情况看家乐福显然加大了力度,定价上比同类商品低20%-25%,加上大面积的突出陈列,购买率和创利能力相当高。 案例二:沃尔玛的“女裤理论”是对“薄利多销”策略的最好解释:女裤的进价8美元,售价12美元,每条毛利4美元,一天卖10条,毛利为40美元。如果售价降到10美元,每条毛利2美元,但一天能卖30条,则毛利为60美元。 那么如何做到“天天低价、薄利多销”呢? 规模效应。沃尔玛要求,供应商的报价必须是给其他商家的最低价,否则免谈。在此基础上,沃尔玛以进货量巨大、帮助供应商进入世界市场、现金结算等三个理由,要求供应商降价25%。巨大的规模和雄厚的资金实力使沃尔玛在谈判桌上取得了绝对的优势。巨大的规模也使沃尔玛的各项费用和成本,在极大程度上被分摊。 问题: (一)结合案例一, 分析家乐福在商品组合、定价、商场布局和陈列方面分别采取了什么策略?这些策略分别有什么优点和缺点?(15分) (二)结合案例二,分析沃尔玛价格策略,并指出这种策略的优劣。(10分) (三)根据以上案例,作为零售企业,要取得竞争优势,应该把什么地方作为突破口?(5分)

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