题目内容
（请给出正确答案）
A.肽键属于一级结构内容
B.肽键具有部分双键性质
C.肽键中C-N键所连的4个原子处于同一平面
D.肽键中C-N键长度比N-Cα单键短
E.肽键旋转形成了β-折叠
参考答案
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A. 第一个肽键由谷氨酸γ-羧基与半胱氨酸的氨基组成
B. 主要功能基团是半胱氨酸的巯基
C. 在谷胱甘肽过氧化酶催化下，细胞内的H2O可氧化为H2O2
D. 谷胱甘肽的巯基有嗜核特性
E. 以上都不正确
A、DnaseⅠ可以随机水解核苷酸中的磷酸二酯键，而结合有蛋白质的DNA免于DnaseⅠ的水解
B、DnaseⅠ可以水解蛋白质中的肽键，通过电泳对产物进行分析
C、核苷酸中的DnaseⅠ在一定条件下被酶水解而电泳，通过对产物进行分析的一种技术
D、核苷酸和蛋白质结合物被特殊性酶水解而得到的产物
E、核苷酸和蛋白质结合物被加热处理而通过电泳，最后用DnaseⅠ处理得到的产物
A、一个氨基酸的氨基与另-个氨基酸的羧基脱去1分子水，所形成的酰胺键
B、肽键与周围几个原子处在一个平面上
C、一个氨基酸的氨基与另一个氨基酸的羧基脱去1分子水，所形成的化合物
D、几个氨基酸经肽键相连而成
E、肽键与周围几个原子不处在一个平面上
A．体内重要的还原剂 B．由谷氨酸、半胱氨酸和甘氨酸组成的三肽
C．功能基团是巯基 D．各氨基酸之间均由α-氨基和α-羧基缩合而成
E．是动、植物细胞中一种重要的三肽
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