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提问人：网友guoxin409 发布时间：2022-01-07
[单选题]

记账法的工作程序包括（)

A.了解食物结存和进餐人数

B.了解食物购进数量和食物消耗量

C.计算总人日数

D.以上都是

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第1题
在各种账务处理程序中，能减少登记总账工作量的是(  )。

A．记账凭证账务处理程序  B．日记总账账务处理程序

C．汇总转账凭证编制法  D．科目汇总表编制法

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第2题
记账法中每种食物实际消耗量等于( )

A、食物结存量 + 购进食物总量 -废弃食物总量-剩余总量

B、食物结存量 + 购进食物总量 + 废弃食物总量—剩余总量

C、食物结存量 + 购进食物总量—废弃食物总量 + 剩余总量

D、食物结存量 — 购进食物总量—废弃食物总量—剩余总量

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第3题
在使用记账调查法时,由于家庭成员年龄、性别等相差加大,因此人数也需要按( )计算其营养 摄入量。

A、混合系数

B、人日数

C、总人日数

D、总人数

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第4题
总人日数指( )

A、一天中进餐的总人数

B、全体人数

C、全体全天个人总餐之和

D、一天中一个人进餐数

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第5题
记帐法的基础是( )

A、食物结存

B、调查者的文化程度

C、调查员的培训

D、膳食帐目

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第6题
1个人日指( )

A、一个人一天吃饭量

B、一个人一天进餐数

C、一个人一天吃中餐

D、一个人一天吃早、中、晚三餐

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第7题
记账法一般不能调查( )的摄入量。

A、主食

B、副食

C、小吃

D、调味品

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第8题
在实际的工作中24h回顾法一般选用( )天连续的调查方法

A、3天

B、4天

C、5天

D、7天

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第9题
当被调查单位人员的劳动强度,性别,年龄等组成不同时,应以( )作为每人每日营养素摄入水平。

A、人数的平均值

B、标准人

C、人日数

D、混合人日数

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第10题
如果食物消耗量随季节变化较大,应在不同季节内开展( )次短期调查,结果才比较可靠。

A、1

B、2

C、3

D、多次

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