根据《食品经营卫生规范》,运输食品时应严格控制冷藏、冷冻食品装卸货时间,装卸货期间食品温度升高幅度不超过()℃
A.3
B.4
C.5
D.6
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A.3
B.4
C.5
D.6
A规定了食品采购、运输、验收、贮存、分装与包装、销售等经营过程中的食品安全要求
B适用于餐饮服务、现制现售的食品经营活动。
C销售有温度控制要求的食品,应配备相应的冷藏、冷冻设备,并保持正常运转。
D肉、蛋、奶、速冻食品等容易腐败变质的食品应建立相应的温度控制等食品安全控制措施并确保落实执行。
A、准清洁作业区
B、休息区
C、清洁作业区
D、一般作业区
A、含有国家禁止使用的农药、兽药或者其他化学物质的等(食用)农产品
B、超范围、超限量使用食品添加剂的
C、未按规定进行检疫或者检疫不合格的肉类
D、未按规定进行检验或者检验不合格的肉类
A、《中华人民共和国食品安全法(2018年修正)》
B、《中华人民共和国农产品质量安全法》
C、《食品经营过程卫生规范(GB31621-2014)》
D、《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》
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