题目内容
(请给出正确答案)
提问人:网友h277626258
发布时间:2022-01-06
[主观题]
何谓活性小麦面筋?
简答题官方参考答案
(由简答题聘请的专业题库老师提供的解答)
查看官方参考答案
活性小麦面筋粉水分最高10%、蛋白质75%、灰分最高2%、吸水最低150%,该文字说明的方法属于()。
A.凭等级买卖
B.凭标准买卖
C.凭说明书买卖
D.凭规格买卖
为了保护您的账号安全,请在“简答题”公众号进行验证,点击“官网服务”-“账号验证”后输入验证码“”完成验证,验证成功后方可继续查看答案!