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提问人:网友piao011 发布时间:2022-01-06
[判断题]

所谓一次性结账就是宾客在饭店消费一次结一次账。

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第1题
所谓一次性结账就是宾客在饭店消费一次结一次账()
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第2题
结账免查房制度,即在宾客退房时,收银员以询问的方式取代查房的形式,来了解客人在饭店的全部消费。()

此题为判断题(对,错)。

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第3题
饭店通常会为住店客人提供一次性结账服务,即客人可以再饭店的范围内进行签单,离店时在总台一次性结清所有款项。
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第4题
团队离店服务程序应注意适时提醒宾客离店时间,(),征求意见时要态度诚恳,不要为了讨好客人,损害饭店利益,如自费客人超过结账时间,应语调柔和,请他补交房费。

A.不要当着宾客的面查房

B.不要让宾客感觉我们是在赶他走

C.提醒宾客带好物品而不要查看客人的包

D.征询宾客是否需要帮助而不是要表扬

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第5题
()就是把一定时期内所发生的经济业务.在全部登记入账的基础上结算出本期发生额合计和余额,并将其余额结转下期或者转入新账。

A.登账

B.转账

C.结账

D.对账

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第6题
营销过程是饭店与宾客互动沟通的过程,并且,随着宾客消费能力的提高,在这种互动关系中宾客将占据主动地位。()
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第7题
饭店可能存在的因特殊原因而导致宾客投诉的情形有()

A.员工服务态度恶劣

B.饭店的消费环境、场所、设施设备未能满足宾客要求

C.饭店员工业务水平不高、不熟练

D.饭店客房已订完;或宾客在饭店无法买到返程机票

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第8题
确定付款方式的目的是为了()。

A.防止逃账的发生

B.确定宾客信用额度并加快退房结账速度

C.符合饭店行业规

D.照顾常客

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第9题
绿色消费是指宾客在饭店消费时,关注产品在生产、使用和废弃后对环境的影响问题,并在消费过程中关注()问题。

A.服务效率

B. 服务品质

C. 环境保护

D. 服务价格

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