题目内容
（请给出正确答案）
A.亚硝酸钠残留量
B.色度
C.大肠菌群
D.气味
E.弹性
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食品污染是指食品受到有害物质的侵袭，致使食品的安全性、营养性或感官性状发生改变的过程。 ()
净水器卫生安全性评价浸泡水水质卫生指标包括
A．感官性状指标、一般化学指标、毒理学指标和放射性指标
B．感官性状指标、毒理学指标、微生物指标和放射性指标
C．感官性状指标、一般化学指标、微生物指标和放射性指标
D．感官性状指标、一般化学指标、毒理学指标和微生物指标
E．一般化学指标、毒理学指标、微生物指标和放射性指标
A.经食品毒理学安全性评价证明，在其使用限量内长期使用对人安全无害。
B.不影响食品自身的感官性状和理化指标，对营养成分无破坏作用。
C.食品添加剂应有中华人民共和国卫生部颁布并批准执行的使用卫生标准和质量标准。
D.以上答案都正确
A.经食品毒理学安全性评价证明，在其使用限量内长期使用对人安全无害。
B. 不影响食品自身的感官性状和理化指标，对营养成分无破坏作用。
C. 食品添加剂应有中华人民共和国卫生部颁布并批准执行的使用卫生标准和质量标准。
D. 以上答案都正确
有关食品添加剂的说法，错误的是
A、需经食品毒理学安全评价证明其安全性后方可使用
B、应有严格的质量标准，有害杂质不得超过允许限量
C、使用食品添加剂可改变食品感官性质以掩盖产品的缺陷
D、使用食品添加剂不能破坏食品的营养成分
E、食品添加剂包括化学合成物质和天然物质
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