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提问人:网友hbsyclp 发布时间:2022-01-06
[主观题]

沙门氏菌食物中毒的好发食品是A.蛋类B.奶类C.畜肉类D.禽肉类E.海产品

沙门氏菌食物中毒的好发食品是

A.蛋类

B.奶类

C.畜肉类

D.禽肉类

E.海产品

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第1题
( )是沙门氏菌食物中毒的好发食品。

A、禽蛋类

B、奶类

C、畜肉类

D、海产类

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第2题
关于沙门氏菌食物中毒表述错误的是( )。

A、中毒食品主要为动物性食品

B、沙门氏菌不耐热,100℃数分钟即被杀死

C、中毒引起的死亡率高

D、中毒会表现出呕吐、腹痛、腹泻

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第3题
沙门氏菌内源性污染的食品多是()。

A、水禽及其蛋类

B、水果

C、蔬菜

D、发酵食品

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第4题
沙门氏菌食物中毒在食物中毒发生问题上占有重要位置,某地发生一起760人大型食物中毒,报告潜伏期8-24小时,临床症状:恶心,头痛,食欲不振,出冷汗,呕吐,腹泻,腹痛,体温升高达38℃。发生中毒和以下哪些因素有关()

A. 中毒者食入大量活菌

B. 中毒者食入大量葡萄球菌

C. 中毒者食入大量大肠杆菌

D. 中毒者食入大量肉毒梭菌

E. 活菌在体内被杀灭放出内毒素

F . 食入大量活菌并放出内毒素

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第5题
沙门氏菌属是细菌性食物中毒中最常见的致病菌。常见引起中毒的食品有被其污染的肉类、鱼类、蛋类和乳类,其中以肉类占多数。感染型食物中毒的症状表现为急性胃肠炎症状。如果细菌已产生毒素,可引起中枢神经系统症状,出现体温升高、痉挛等()

此题为判断题(对,错)。

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第6题
新鲜蔬菜脱水保藏方法中既能充分保存食品中营养成分,又具有复原性好的是

A.日晒法

B.滚筒加热法

C.喷雾干燥法

D.减压蒸干法

E.冷冻干燥法

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第7题
心跳呼吸骤停紧急处理原则中哪项是错误的

A.首先必须心电图确诊,然后处理

B.迅速有效的人工呼吸

C.立即进行有效的胸外按压

D.立即建立静脉通道

E.根据情况选用合适药物,使心脏复苏

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第8题
甲亢的基本证型为哪项

A.肝经火旺,心肝阴虚

B.心肾阴虚,肝肾阴虚

C.心肝阴虚,心肾阴虚

D.肝经火旺,肝虚阳亢

E.心肾阴虚,肝虚阳亢

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第9题
治疗风湿性疾病的药物,下列哪项是错误的

A.布洛芬

B.青霉胺

C.环磷酰胺

D.强的松(泼尼松)

E.PGE(前列腺素)

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第10题
A.左心室增大为主,左心房、右心室增大

B.右心房、右心室增大为主

C.左心房、左心室增大,右心室也可增大

D.靴形心

E.右心室肥厚为主,右心房也可扩大

房间隔缺损

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