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提问人：网友wddaff 发布时间：2022-01-06

[单选题]

过滤槽操作中麦汁出现混浊，应进行（）

A.倒掉浑浊的麦汁

B. 快速过滤

C. 连续耕糟

D. 回流

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更多“过滤槽操作中麦汁出现混浊，应进行（）”相关的问题

第1题

过滤槽操作中麦汁出现混浊，应进行（）

A.回流

B.快速过滤

C.连续耕糟

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第2题

啤酒酿造时，麦过滤槽过滤操作中麦汁出现混浊，应进行()。

A.回流

B.快速过滤

C.连续耕糟

D.提高洗糟水温度

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第3题

分析过滤槽麦汁出现混浊的原因及处理措施

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第4题

分析过滤槽麦汁出现混浊的原因及处理措施

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第5题

遇到麦汁过滤困难，主要检查糖化是否完全、麦汁是否混浊，和过滤操作没有关系。

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第6题

造成过滤麦汁混浊的原因是（）。

A.过高的过滤速度

B. 过多的投料量

C. 洗糟水温超过80℃

D. 过滤开始回流麦汁不符合要求

E. 操作不当

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第7题

啤酒酿造中，第一麦汁过滤时，要尽量沥干，至麦槽出现裂缝再放洗槽水，这样有利于洗槽。（)

啤酒酿造中，第一麦汁过滤时，要尽量沥干，至麦槽出现裂缝再放洗槽水，这样有利于洗槽。()

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第8题

确保麦汁过滤浊度符合要求，下列描述正确的包括（）

A.过滤浊度稳定时间标准控制要求≤6min

B.麦汁过滤稳定后过滤浊度标准要求≤10EBC

C.麦汁回流结束浊度标准要求控制回流结束时浊度降到40EBC以下，才能转入麦汁过滤

D.出现深耕后麦汁浊度控制标准要求过滤槽深耕后进行回流，浊度降低到20EBC以下时再恢复麦汁过滤

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第9题

造成过滤麦汁混浊的原因是（）

A．过高的过滤速度

B．过多的投料量

C．洗糟水温超过80℃

D．过滤开始回流麦汁不符合要求

E．操作不当

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第10题

麦汁过滤混浊原因及过滤麦汁与啤酒质量的关系？

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