题目内容
(请给出正确答案)
提问人:网友15***596
发布时间:2022-01-06
[主观题]
以下不属于影响厨房生产管理跨度大小因素的是()
以下不属于影响厨房生产管理跨度大小因素的是()
A.层次因素
B.作业形式因素
C.能力因素
D.性别、年龄因素
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A.层次因素
B.作业形式因素
C.能力因素
D.性别、年龄因素
A.厨房生产规模的大小
B.员工的技术水准
C.菜点更新的快慢
D.厨房的设备和布局
A.跨度越大,变形越大
B.截面的惯性矩越大,变形越大
C.截面积越大,变形越小
D.材料弹性模量越大,变形越大
E.外荷载越大,变形越大
A.以满负荷生产为中心原则
B.权利和责任相当原则
C.精炼高效的原则
D.管理跨度适当的原则
管理跨度大小的相关影响因素不包括()。
A.管理人员性格
B.管理层次
C.授权程度
D.被管理者素质
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