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提问人：网友ww7109 发布时间：2022-01-07
[主观题]

便于入味、增加营养都是刀功处理的主要作用。（）

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更多“便于入味、增加营养都是刀功处理的主要作用。（）”相关的问题
第1题
烹饪原料在经过刀功处理,配菜之后,在正式烹制前还有一个()的环节。
A.烹调

B.保管

C.处理

D.预制

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第2题
低压刀开关的结构和作用是什么？
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第3题
特殊的剃须方法是一种()的服务,是一种刀功的体现。
A、高档次

B、普通的

C、中档次

D、低档次

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第4题
下图是（ ）示功图。 [图]A、气体影响B、排出阀漏失C、吸入...

下图是（ ）示功图。图片1.png

A、气体影响

B、排出阀漏失

C、吸入阀漏失

D、油管漏失

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第5题
刀功（名词解释题）

刀功

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第6题
()的剃须方法是一种高档次的服务,是一种刀功的体现。
A、一般

B、普通

C、重要

D、特殊

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第7题
刀具功能字地址符是( )

A、F

B、S

C、G

D、T

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第8题
简述刀疮良方功效与作用。

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第9题
处理过海鲜的刀具会带有腥味，建议放在水池里浸泡一段时间后再清洗。
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第10题
厨房工作节奏很快，但不可以带刀奔跑。
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