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提问人:网友xuebin_zhao
发布时间:2022-01-06
[单选题]
在酒的生产过程中,必须经过()工艺,才能产生酒精。
A.蒸馏
B. 发酵
C. 糖化
D. 陈化
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A.蒸馏
B. 发酵
C. 糖化
D. 陈化
我国关于蒸馏酒及配制酒卫生标准中对醛类未作限量规定,原因是
A.醛类毒性很低
B.生产过程中不会产生醛类
C.醛类在糖化过程中可以分解
D.采用低温排醛工艺可以去除大部分醛类
E.醛类是甲醇的代谢产物,因此只规定甲醇含量即可
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