题目内容
(请给出正确答案)
提问人:网友tangmanyun
发布时间:2022-01-06
[主观题]
学校食堂应备有足够数量的餐用具,餐具数量应为供应人数量的1.05倍。()
学校食堂应备有足够数量的餐用具,餐具数量应为供应人数量的1.05倍。()
简答题官方参考答案
(由简答题聘请的专业题库老师提供的解答)
查看官方参考答案
学校食堂应备有足够数量的餐用具,餐具数量应为供应人数量的1.05倍。()
A.根据菜单备齐相应数量的分菜餐用具
B.根据菜单备足需要更换的餐具数量
C.根据菜单准备相搭配的酒水
D.根据菜单准备好账单
A.餐具(包括直接入口食品工用具)清洗消毒设施是否按要求设置, 并有足够的数量
B.餐具数量是否足以在最大供应量时,经过充分消毒后使用
C.餐具和清洗消毒水池与原料、清洁工具清洗水池是否分开
D.是否有专用餐具保洁场所或保洁柜,消毒后餐具与未消毒餐具是否分开放置
为了保护您的账号安全,请在“简答题”公众号进行验证,点击“官网服务”-“账号验证”后输入验证码“”完成验证,验证成功后方可继续查看答案!