题目内容
(请给出正确答案)
提问人:网友yourbfh3
发布时间:2022-01-07
[主观题]
【单选题】蔬菜水果等原料应使用()法储存。
A、干藏
B、冷藏
C、冷冻
简答题官方参考答案
(由简答题聘请的专业题库老师提供的解答)
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A、干藏
B、冷藏
C、冷冻
A、新鲜水果应保存在冷藏箱内,使用前要彻底清洗;
B、新鲜水果应用柠檬酸来浸泡,保持水果的新鲜,以防止氧化变黑;
C、罐装水果未开盖时可在常温下储存;
D、罐装水果开盖后容易变质,应将未用的部分密封后放在冷藏箱或冰箱里储存,一般不要超过5天。
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