家乐福的库存管理对策1、家乐福超市的经营模式家乐福充分依托供应商的物流系统，大大地降低自己的营运成本，又可以配合在不同地区的店面适时地组织商品供应和配送，从而赢得了在中国内地市场的发展速度。家乐福采用供应商直供的模式——由于家乐福的选址绝大部分都集中于上海、北京、天津及内陆各省会城市，且强调的是“充分授权，以店长为核心”的运营模式，因此商品的配送基本都以供应商直送为主。2、家乐福的VMI管理经验VMI是ECR(有效客户反应)中的一项运作模式或管理策略，主要的概念是供货商依据实际销售及安全库存的需求，替零售商下订单或补货，而实际销售的需求则是供货商依据零售商提供的每日库存与销售资料并以统计等方式预估而来的，整个运作上通常由供货商的管理系统来做处理。家乐福公司和雀巢公司在确定了亲密伙伴关系的基础上，采用各种信息技术，由雀巢为家乐福管理它所生产产品的库存。雀巢为此专门引进了一套VMI信息管理系统，家乐福也及时为雀巢提供其产品销售的POS数据和库存情况。通过集成双方的管理信息系统，经由Internet/EDI交换信息，就能及时掌握客户的真实需求。家乐福的订货业务情况为：每天9：30以前，家乐福把货物售出与现有库存的信息用电子形式传给雀巢公司;9：30-10：30，雀巢公司将收到的数据合并至供应链管理系统中，并产生预估的订货需求，系统将此需求量传输到后端的ERP系统中，依实际库存量计算出可行的订货量，做出建议订单;10：30，雀巢公司再将该建议订单用电子形式传送给家乐福;10：30-11：00，家乐福公司确认订单并对数量与产品项目进行必要的修改之后回传至雀巢公司;11：00-11：30，雀巢公司依照确认后的订单进行拣货与出货，并按照订单规定的时间交货。这样的做法可大幅缩减供货商对市场的响应时间，而较早地得知市场销售情报，可降低供货商与零售商用以应对市场变化而准备的不必要库存，进一步也可提早引进与生产市场所需商品，降低缺货率。但在实施与运用上，因供货商与零售商的价格对立关系及系统和运作方式的不同，需要一段较长的时间来磨合。经过半年的VMI实际运作后，雀巢公司对家乐福配送中心产品的到货率由原来的80%左右提升至90%。家乐福配送中心对零售店铺产品到货率也由70%提升至90%左右，并仍在继续改善中。库存天数由原来的25天左右下降至15天以下，在订单修改方面也由60%~70%下降至现在的10%以下，每日销售额则上升了20%左右。雀巢公司也更容易掌握家乐福公司的销售资料和库存动态，以更好地进行市场需求预测和采取有效的库存补货计划，大大解决了其好卖商品经常缺货、而不畅销的商品却有很多存货的问题，从而降低了成本。回答以下问题：(1)结合案例分析家乐福库存管理的优点与不足。(2)针对超市库存管理中存在的问题，提出可以改进的地方。