题目内容
(请给出正确答案)
提问人:网友weiqian521
发布时间:2022-01-06
[主观题]
何谓固定化酶,固定化酶的特性与游离酶比较有哪些改变?
简答题官方参考答案
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A.酶经过固定化后活力大都下降但稳定性有所提高
B.固定化酶的稳定性主要包括操作稳定性、热稳定性、贮藏稳定性及对蛋白酶的稳定性
C.酶经过固定化后,许多特性如底物专一性、最适pH、最适温度、动力学常数及最大反应速度等与游离酶相同
D.天然酶经固定化后,其米氏常数(Km)值均发生变化,有的变大,有的变小
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