根据某社区需求评估显示，在该社区中，许多老年人饮食状况不佳。原因主要是：老年人很难去商店购买食物，同时，他们也不了解营养与健康之间的关系。假设你是社区管理人员，正在规划一个老年人营养教育项目，目的是改善老年人健康状况。构建一个老年人营养教育项目逻辑模型，注明投入，活动，产出，短期结果，中期结果和长期结果，以及必要的假设和外部因素。